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艾团和青团有什么不同?艾团的含义作用 孕妇可以吃艾团子吗?

艾团和青团有什么不同?艾团的含义作用 孕妇可以吃艾团子吗?

艾团是用艾草制成的团子,和青团不同的是,艾草团子是用艾草汁做的。 艾草汁是什么? 其实在古代,大家都会使用艾叶来煮水给产妇们喝,因为有治疗作用。 艾草汁就是采摘了艾草后剩下的一些渣滓,而将这些渣滓加水煮成汁。

1、做艾团要选择新鲜的艾草,艾叶也叫艾蒿,性温,有温经止血的作用。

一般艾叶是用来做艾糍的,可以将艾叶晒干磨成粉,也可煮成艾叶汤或泡水喝。 新鲜的艾草也是可以用来制作艾糕的。 先将艾叶清洗干净,然后把艾叶和粳米一起用水浸泡一个小时左右,待粳米煮熟后放凉待用。 把这些糯米粉放入干净的盆中,加入适量的清水,搅拌成稀稠适中的面团;然后把面团揉成小圆球(如果没有手就要借助筷子之类的工具)。

2、艾草要选嫩的,炒熟的艾草用来做团粉。

1、糯米和粳米的比例为1:2.先把水煮开,然后把糯米和粳米一起下锅熬成粥就可以了。 2、将艾草去蒂,用水洗净,放入锅中加适量的水煮软(不要太软),捞出放凉即可。 3、在糯米粉中加入适量的水揉成面团。 4、将揉好的面团放在保鲜膜上用手按平后放入冰箱冷藏半个小时以上。 5、在冰箱里拿出半个小时以后再取出来就可以了(如果要做多一点可以将面皮分成小份,揉成球状或者直接捏成团子)

3、准备糯米粉和粘米粉。

用一个大碗装上一半糯米粉,另两个小碗里装上一半粘米粉,然后倒上开水。 搅拌均匀后。 将糯米粉放入,用筷子顺时针搅拌均匀。然后放入粘米粉,再继续用力搅拌均匀。

4、将艾草剁碎,加入糯米粉和粘米粉揉成团;

再放入豆沙,包成圆形。 5、取适量糯米面团,搓圆包上豆沙馅,收口搓圆。 6、滚粘一层熟糯米粉,放入蒸笼醒10分钟,上锅蒸15-20分钟即可。

5、锅中烧开水后放入做好的团子煮熟即可捞出沥干水分后装盘即可食用。

艾团中有“团圆”的意思,象征着全家团团圆圆。 [艾团的意义] 艾团分为:青团、艾窝窝、艾馍馍、艾饼等,是一种节日食品,它是用艾草制作的。 [艾草具有药用价值]艾叶具有温经止血,散寒止痛作用!

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