修元健康网家常冬瓜汤的做法大全
冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合于夏季食用，不仅能够解暑，还有很好的清热解毒的作用。以下是几种简单易学的家常冬瓜汤做法，一起来学习吧。
经典清炖冬瓜汤
材料：
1.冬瓜300克
2.瘦肉200克
3.姜片3片
4.清水适量
5.盐适量
6.味精适量
步骤：
1.将瘦肉用开水焯水，去除异味和浮沫，然后洗净备用。
2.冬瓜去皮，洗净，并切成小块。
3.姜片洗净备用。
4.将瘦肉放入锅中，加适量清水，放入姜片，大火煮开后改小火煲20分钟左右。
5.然后将切好的冬瓜放入锅中，盖上锅盖，再次大火煮开，改小火煮10分钟。
6.最后加入适量的盐和味精调味即可。
番茄冬瓜汤
材料：
1.冬瓜300克
2.罐头番茄汁150克
3.熟瘦肉丝100克
4.鸡蛋1个
5.胡萝卜适量
6.青椒适量
7.清水适量
8.盐适量
9.香菜末适量
步骤：
1.胡萝卜和青椒切成小丁备用。
2.将鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
3.冬瓜去皮，洗净，并切成小块。
4.将熟肉丝放入锅中，加适量清水，放入姜片，大火煮开后改小火煲20分钟左右。
5.然后将切好的冬瓜放入锅中，再加入罐头番茄汁和适量清水，大火煮开。
6.将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，轻轻搅拌，让鸡蛋煮熟后加入胡萝卜和青椒丁，继续煮5分钟左右。
7.最后加入适量的盐和香菜末调味即可。
金针菇冬瓜汤
材料：
1.冬瓜300克
2.金针菇100克
3.瘦肉150克
4.清水适量
5.盐适量
6.味精适量
步骤：
1.将瘦肉用开水焯水，去除异味和浮沫，然后洗净备用。
2.冬瓜去皮，洗净，并切成小块。
3.金针菇洗净，掰成小段备用。
4.将瘦肉放入锅中，加适量清水，放入姜片，大火煮开后改小火煲20分钟左右。
5.然后将切好的冬瓜放入锅中，加适量清水，大火煮开后再改小火煮10分钟左右。
6.将金针菇放入锅中，继续煮5分钟左右。
7.最后加入适量的盐和味精调味即可。
总结：
家常冬瓜汤，营养丰富，简单易学，不管是经典清炖、番茄冬瓜还是金针菇冬瓜，每种汤都有其独特的营养价值，适合不同的人群食用，大家可以根据自己的口味和需要选择自己喜欢的做法。