修元健康网最简单的大青虾做法
大青虾是一道美味可口的海鲜，无论是炒、煮、烤、煎都非常好吃。但是有些人可能觉得大青虾的做法太复杂，今天我来介绍一下最简单的大青虾做法。
准备材料
1. 大青虾500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
8. 食用油适量
步骤
1. 大青虾清洗干净，去掉头部和足部的壳，沿着虾身剪开背部，去掉虾线。
2. 把姜片和葱段放入碗中，加一点料酒后拌匀，腌制十分钟左右。
3. 热锅凉油，加入腌制好的姜葱，爆香后加入大青虾，快速煎炒至变色。
4. 加入适量盐、生抽和糖，继续翻炒一分钟。
5. 加入少量水，烧开后改用中火焖煮一分钟左右，让大青虾煮熟入味即可。
小贴士
1. 大青虾的壳可以不去掉，但是去掉后更加方便入味。
2. 大青虾不要煮的时间太久，熟透即可。
3. 如果喜欢口感更加脆嫩，可以在炒虾的时候加入少量淀粉。
最简单的大青虾做法就是这样了，快来试一试吧！