养生知识废弃果皮、果核—中医眼中的养生佳品_中医养生的奥秘：果皮、果核、果楴的药用价值

中医养生是一门博大精深的学问，它对于一些既可食用又可入药的食物，有着深入的了解。我们平时吃水果、蔬菜、干果时，往往只吃果肉，而把果皮、果核、果楴等部分扔掉了，其实这些部分在中医看来都是宝贵的药材，如果能够合理的利用，会对人体的健康有很大的帮助。今天，我们就来介绍一下几种常见的果皮、果核、果楴的药用价值吧。
西瓜皮：西瓜皮是我们吃西瓜时最容易丢弃的部分，但是它却是一味清热解暑的佳品。西瓜皮中含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁等营养素，能够清热利尿，消除水肿，降低血压，还能够清洁口腔，预防口腔溃疡。西瓜皮可以生吃，也可以煮汤，或者制成酱、醋等食品，都有不错的养生效果。
核桃仁：核桃仁是我们常吃的干果之一，它不仅营养丰富，而且对人的大脑发育有很好的作用，尤其是对于三岁以下的宝宝。核桃仁中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，还有钙、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素、维生素B1、维生素E、烟酸等。核桃仁中的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，能够促进大脑的发育，增强记忆力，预防老年痴呆。核桃仁可以直接食用，也可以磨成粉，加入牛奶、豆浆、粥等食物中，或者制成核桃酥、核桃糕等点心，都是美味又健康的选择。
苹果核：苹果核是我们吃苹果时经常吐出来的部分，但是它却是一种有效的止咳药。苹果核中含有苹果酸、鞣酸、果胶、维生素C等成分，能够润肺止咳，化痰平喘，还能够降低血糖，预防糖尿病。苹果核可以煮水喝，也可以研成粉，加入蜂蜜、柠檬汁等食物中，都有良好的止咳效果。但是苹果核中也含有微量的氰化物，所以不能吃太多，一天不要超过10粒。