圆葱和洋葱的区别(白洋葱和紫洋葱的区别)

红葱、洋葱和圆葱有什么区别？

红葱、洋葱和圆葱的区别如下：

洋葱、圆葱是同一样东西。洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科葱属二年生草本植物。呈圆球形状。

红葱，是鸢尾科红葱属草本植物。叶多为宽披针形或宽条形，伞形花序状的聚伞花序生于花茎的顶端。

红葱和洋葱的对比

红葱头原产巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲。它与洋葱虽然都是“葱”，但外形大不同。洋葱就不必说了，圆圆胖胖的外型深入人心，而红葱头则类似大蒜，每一瓣都有红至深紫的外衣包裹。

另外，虽然颜色相近，红葱头也与紫皮洋葱不一样，紫皮洋葱与白皮洋葱则非常近似。

此外，红葱头的香味更加浓郁，兼具去腥、提香的功效，但辣味较淡，特别适合做味碟。而洋葱则偏重于甜辣味，中餐常用作为辅料，但用于调料则较为少见。

泰国菜中常常用过红葱头，中餐的粤莱、客家菜、台菜里也不乏红葱头的身影，如将红葱头剁碎后用油爆香，即是卤肉饭里常用到的红葱头酥。

常见的红葱头莱式有红葱头蒸鸡、红葱头焗排骨等，香味非常悠长、持久，用来爆炒肉类或者制作羹汤，非常诱人食欲。

红葱头在国内也有种植，但其他菜系应用得较少，很多厨友不熟悉它。

红葱头虽然个头小，从其营养价值却很高，对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用，还可以去头屑，提高胃肠张力，促进身体的内分泌正常，同时还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。

圆葱和洋葱有什么区别？

　　洋葱与圆葱是没有区别的，洋葱是这个植物的学名，圆葱是这个植物的别名，下面是洋葱的简介：　　洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱 ，属百合科葱属，为2年生草本植物 。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东 、甘肃、内蒙古、新疆等地。

黄圆葱和紫圆葱的区别？

黄洋葱和紫洋葱的区别

1、颜色区别

颜色不同是黄洋葱和紫洋葱最大的区别，因为黄洋葱的外表多是橙黄色，它里面的肉片磷片也是淡黄色的存在，而紫洋葱外表则是深紫色的存在，而它里面的果肉则多为浅紫色。这是两者之间最明显的不同。

2、口感区别

黄洋葱和紫洋葱在口感上也有明显区别，虽然他们都是味道辛辣的蔬菜，但黄洋葱的辛辣味比较强，直接吃的时候会有特别强烈的刺激感出现，而紫洋葱的辣味则比较大，人们把它去皮后直接吃的时候，会感觉辣中有点丝丝甜味，口感比较容易让人接受。

3、功效区别

黄洋葱和紫洋葱在功效上也有一定区别，黄洋葱抗炎抗病毒的能力特别强，它含有多种天然消炎杀菌成分，能防止肠胃炎症滋生，而且能增强人体自身的抗病毒能力，而紫洋葱不但具有这方面的功效它还含有大量花青素和类黄酮，这些物质能阻止人体内氧化反应出现，并能增强人体自身的抗衰老能力。

黄洋葱和紫洋葱哪个好

黄洋葱和紫洋葱都是营养价值极高的健康蔬菜，但相对来说紫洋葱的食用功效要比黄洋葱更好一些，特别适合人们当保健食材食用，既能提高身体多器官功能，又能增强人体的抗衰老和抗癌能力。

白圆葱和紫圆葱的区别？

第一：口感

紫皮洋葱肉质微红，口感辛辣且脆爽，辣中略带一些甜味。味道非常的浓郁；而白皮的洋葱肉质非常的柔韧，水分比较高，辣度比较低一些，而且白皮的洋葱甜度比较高，所以口感也偏甜一些。

第二：储存

白皮洋葱肉质比较肥厚，水分比较多，所以保存时间相对比较长一些；而紫皮洋葱肉质和水分都不如白皮洋葱一般不耐储存，易坏，所以相对保存时间短一些。

第三：营养

一般的白皮洋葱的胡萝卜素和维生素c的含量比较高，还可以抵抗疲劳，白皮洋葱的蛋白质和膳食纤维，营养物质含量非常的高；而紫皮洋葱里面同时还含有花青素，是一种抗氧化能力比较强的植物化学物质，可以保护身体免受自由基的伤害，增加血管的弹性，改善循环系统，增进皮肤的光滑程度，抑制炎症和过敏，可以改善关节的柔韧性。

圆葱和洋葱有什么差别？

圆葱和洋葱是指同一种，两者之间是没有区别的，只是人们对它的叫法不同，因为圆葱是在上世纪年间从国外引入的一种特色蔬菜，是一种外来物种。人们就习惯在它的前面加上一个洋字。其实圆葱和洋葱之间的关系，就像火柴和洋火之间的关系一样，都是同一种东西。

扁圆葱和圆葱的区别？

扁洋葱与圆葱没有区别，扁洋葱是百合科葱属的二年生草本植物，圆葱是洋葱的别称，它是一种食用价值很高的蔬菜，果实的肉质柔嫩，深受人们的喜爱，它的营养价值也很高，在国外被人们誉为“菜中皇后”。

扁洋葱的鳞茎是可食用的部分，它的鳞茎表面有一层白色、黄色或者紫红色的表皮，鳞茎的形状为近球形，鳞茎内部成肉质，有刺激的味道，它叶子的形状为圆筒状，一般在5-7月份的时候会开花结果。

圆葱和长葱的区别？

外形特征不同：

长葱是细长形的，葱白面积大，叶片呈圆柱形；

洋葱是椭圆形的，外表有一层紫色外壳，内部有白色也有淡紫色的。

食用方法不同：

长葱的叶片、葱白都可食用；

洋葱食用的是它的根茎，叶片不可吃。

生长周期不同：

长葱生长周期短，春夏冬都可栽种，栽后三四个月就可食用；

洋葱生长周期长，且一般是秋季栽种。

洋葱与圆葱有什么区别？

　　洋葱与圆葱是没有区别的，洋葱是这个植物的学名，圆葱是这个植物的别名，下面是洋葱的简介：

　　洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱 ，属百合科葱属，为2年生草本植物 。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东 、甘肃、内蒙古、新疆等地。

圆葱是洋葱吗？

yuan圆葱是洋葱，圆葱是中国人的叫法

珠葱和洋葱的区别？

1.珠葱，俗称红衣葱也叫毛葱。主要是供菜用的一种调味品，它葱味浓重，辛辣纯正，餐桌上销量很大。它本身，还含有抗生素，一般吃它可以提高免疫力.

2.洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。