修元健康网黄瓜生吃怎么洗？
在炎炎夏日，吃上一份清爽的黄瓜生吃，绝对是一大享受。但是，黄瓜有时候会带有苦涩的味道，因此正确的洗涤方法必不可少。下面就为大家介绍黄瓜生吃怎么洗的方法。
一、清洗黄瓜的工具
清洗黄瓜，最基础的工具就是水，其他辅助工具可以包括切菜板、刀具、毛刷等。
1、水
清洗黄瓜必须要用清水。最好使用自来水或者过滤后的水。水温不宜过高，35~40度为宜。黄瓜经过清洗之后，应该尽快食用，不要浸泡过久。
2、切菜板
清洗黄瓜的时候，可以使用切菜板。切菜板可以更好地保护黄瓜的形状，避免磨损或形变。此外，使用砧板仅仅是指在洗净后将黄瓜平稳放在上面，不要用砧板刮洗。
3、刀具
如果需要切黄瓜，最好使用不锈钢刀具。刀具的数量应该根据需要而定，切片刀、刨刀、厚刀等都是不错的选择。不过如果只是想洗涤黄瓜的话，就不必准备这些切菜工具。
4、毛刷
如果黄瓜表面有泥土或其他垢物的话，可以使用小型毛刷清洗。毛刷尽量选择软毛刷头，以避免划伤黄瓜表面。
二、清洗黄瓜的步骤
1、清洗外皮
第一步是清洗黄瓜的外皮。用自来水把黄瓜冲洗一遍即可，如果表面有泥土之类的垢物，可以用软毛刷轻轻刷洗，不要让刷头过于生硬，否则容易造成黄瓜表面受损。
2、清洗黄瓜的端部
黄瓜的两端也是需要被清洗的。因为切黄瓜时，两端的位置很难切掉，并且那里的泥土容易藏污纳垢，所以如果想吃下放心的黄瓜，两端的地方也不能忽略。
3、浸泡黄瓜
经过前两步的清洗之后，如果有条件的话，可以将黄瓜浸泡在清水中10~15分钟，然后拿出来再彻底清洗一遍。这样，可以达到更好的清洁效果，还能软化黄瓜的口感，更适合生吃。
三、注意事项
1、不要使用肥皂或任何清洁剂来清洗黄瓜
黄瓜表面有一层光滑的氧化膜，这层氧化膜可以帮助黄瓜保持新鲜。如果用肥皂或清洁剂清洗，会破坏这层氧化膜，使黄瓜变得更容易受到外界的侵害，减少保存的时间，引起黄瓜快速变质。
2、用温水清洗黄瓜
不要使用过热或过冷的水来清洗，过热的水会煮熟黄瓜，使其表面变软，过冷的水则能让黄瓜变硬。
3、不要浸泡过久
黄瓜由于口感柔软，在浸泡时间超过15分钟之后，就会产生水分流失，从而影响口感，所以浸泡时间不宜过长。
四、结语
到这里我们就讲完了黄瓜生吃怎么洗的方法了，采用以清水为主，或者用软毛刷清洗的方法，再浸泡15分钟左右，就能更好地去除表面的垢物和痕迹，让你的黄瓜鲜嫩清脆，提高食用的体验感。注意不要选用厨房清洁剂清洗，否则会影响口感、营养价值和食品安全。