荆芥怎么做好吃

荆芥怎么做好吃

荆芥是一种常见的中药材，因其有解毒、消炎、散寒等功效而备受人们喜爱。同时，荆芥还可以用来煮汤、炒菜等做成美食。今天，我们就来探讨一下荆芥怎么做好吃。

荆芥清炒肉丝

荆芥清炒肉丝是一道非常简单的菜品，所需食材也很少，是家常菜中的一道。先将瘦肉切成丝状，腌制10分钟左右，然后将荆芥切碎备用，将油热后放入瘦肉丝煸炒至熟，加入切碎的荆芥继续炒，加盐、味精、生抽等调料炒匀即可。荆芥的辣味和肉的香味融合在一起，非常好吃。

荆芥鲫鱼汤

荆芥鲫鱼汤是一道富有营养的家常汤品，荆芥具有清热解毒的功效，鲫鱼又是一种营养丰富的鱼类。制作荆芥鲫鱼汤时，需要将鲫鱼清洗干净去腥，然后将荆芥去掉根部洗净备用。将锅烧热后放入适量油烧热，放入姜片爆香，再加入鲫鱼翻炒至两面金黄色，加清水煮开后放入荆芥煮20分钟，最后加盐、味精等调料即可食用。荆芥的清香和鲜美的鱼肉相融合，味道非常鲜美。

荆芥柿子椒烤鸡翅

荆芥柿子椒烤鸡翅是一道健康美味的烤鸡翅，食材需要鸡翅、柿子椒和荆芥。先将鸡翅洗干净，用草果、八角、姜片、料酒腌制1小时左右，然后将荆芥切成末备用。将烤盘内抹一层油，将鸡翅码放入烤盘中，再将切好的柿子椒、荆芥末洒在烤盘上，放入烤箱烤45分钟左右。烤制过程中每15分钟需要将翅中的油倒出来一部分，这样可以使烤出来的鸡翅更健康。烤好后的荆芥柿子椒烤鸡翅口感鲜美，鸡肉中带有荆芥的辣味，非常好吃。

通过这三道荆芥美食的介绍，我们可以发现荆芥的辣味和清香可以和不同的食材相融合，制作出各种美味的健康家常菜肴。如果你还没有尝试过荆芥美食，不妨试一试吧。