枸杞黄酒熬膏的制作方法
枸杞黄酒熬膏是一种传统的中药食品,具有益气、补血、养颜等功效。其制作方法简单,可以自己在家里DIY。
材料准备
制作枸杞黄酒熬膏需要的材料有:250克枸杞子、150克糯米、500毫升黄酒。
制作过程
1.将糯米洗净后浸泡3小时,然后捞出沥干备用。
2.将枸杞子洗净备用。
3.将黄酒倒入锅中,加入糯米和枸杞,小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以防糊底。
4.熬到锅中的液体减少,有些许糯米稠粘,且颜色变得深黄,就可以熄火了。
5.将熬好的枸杞黄酒熬膏过滤,去掉渣渣后装入干净的玻璃瓶中,放置于冰箱冷藏,开封后3个月内食用完毕。
注意事项
1.在制作的过程中要一直搅拌,以免糊底。
2.熬制完成后一定要过滤掉渣渣,否则会影响口感。
3.存放时一定要密封,放冰箱冷藏,以免变质。
4.饮用时一定要适量,过量会影响身体健康。
以上就是枸杞黄酒熬膏的制作方法,简单易行,大家可以在家里DIY,享受其美味和健康功效。