小时候一直对盐的味道很好奇，每次在厨房里看妈妈炒菜，一定会在最后放一小捏盐。
就像施展魔法一样，寡淡而无味的食物，立马就变得有滋味了。后来趁着大人不注意，便把指头偷偷放在调料盒里，勾一点盐粒放在嘴里，小脸立马苦啾啾地皱成一团——咸死了！
《尚书》称：“若作和羹，尔惟盐梅”。在古代，我们很早就分别用盐和青梅来做为食物的调料。
到如今，梅已改用醋来替代了，但盐却一直没有变过。盐在我们现实生活中，如此普遍却又如此重要，从古至今，在一日三餐中默默的呵护我们。
盐与我们身体的关系
盐能帮我们补益心气
很多朋友认为盐最大的作用，就是帮助食物调味。但古时候中医会把它拿来入药，用来补益心气。
虽然很多古书上都记载，说“咸味入肾”，但它真正的作用其实并不是补肾，而是帮我们补心火，泄肾水。
清代的医学著作《重庆堂随笔》有提出过这一点：食盐「味最咸，味过咸即渴者，干液之征也，既能干液，则咸味属火无疑。」咸味，其实是在调动我们的心火。
盐吃得过少，人的心情就会比较低落。比如信仰佛教的人一般会吃很清淡的素食，一是因为不能杀生，二是为了降低人内心的欲望。
盐吃的少，心火不旺，人的内心就会变得比较沉静，有的人如果长期不吃盐，心情会容易变得低落。
盐，能维持我们身体的运转
不知道大家有没有发现，每天要从事很多体力活的人，他们一般也会吃得很咸。因为在劳动的时候，人会开始消耗，流大汗，耗心神。
李时珍在《本草纲目》中写到说“盐为百病之主，百病无不用之。……补脾药用炒盐者，虚则补其母，脾乃心之子也。
脾主身之肌肉，而心是脾之母，如果心火不旺，脾又如何能强健呢？
连带着我们身上的肌肉就会感觉到乏力，没有力气。所以每天保持适当的摄盐量，才能维持我们身体的运转，补充身体的能量。
每天一杯淡盐水，从身体内部排毒
盐除了可以调动心火，还有软坚散结的功效，也就是软化和消散体内的结节和肿块。
早上起床之后，我会习惯喝一杯淡盐水，补充身体在睡眠时消耗的水分，最重要的是能帮助身体排便排毒。
有一些姑娘脸上皮肤长痘，没有光泽，暗黄，或者过于油腻，其实都和便秘有一定关系。
长期的便秘会加重肝脏负担，体内的毒素无法及时排出，便反映在我们的皮肤上了。即使用再昂贵的护肤品，如果身体内部的毒素没有排出去，皮肤也不可能真正恢复光彩。
每天一杯淡盐水，借助于盐软坚散结的功效，能帮我们疏通肠道，毒素通过排便慢慢排出去了，皮肤自然也会慢慢变好。
粗盐敷包，从身体外部排毒
我们平时烦恼的身体小毛病，几乎都是因为同一个问题：身体内有排不出去的湿气和寒气。
体内寒气过重，便会淤结在我们的身体里，气血不流通，不通则痛。比如痛经，肩颈痛，膝盖痛几乎都和寒气脱不了关系。湿气就更不用说了，一般体内有寒气的人多半也有湿气。
这个时候有一个好办法，就是请身边的家人帮你把粗盐放在锅里炒热，然后装在袋子里，放在疼痛处热敷。
粗盐颗粒比较大，炒起来不容易化。
清朝医书《方氏脉症正宗》中有类似这样的记载：
“治阳脱虚证，四肢厥冷，不省人事，或小腹紧痛，冷汗气喘：盐炒热，熨脐下气海”。
意思是说，如果你的体内阳气亏虚，四肢很怕冷，小腹绷紧抽痛，一直冒冷汗，就可以把粗盐炒热，放在肚脐下进行热敷。
它不仅能把热气渗透到人的体内，还可以将身体里的湿气和寒气吸收出来，达到消炎驱寒，换机疼痛的效果。
所以如果体内寒气湿气比较重的朋友，可以每天晚上尝试用淡盐水泡泡脚，或者把粗盐炒热敷我们的小腹，把体内的寒气和湿气都给吸收出来。
食盐过多，会消耗身体的精力
盐能帮我们补心火，泄肾水，但盐吃过多，心火就会过旺，人就会进入到一种过度亢奋的状态，先开始每天晚上失眠，睡不着觉等等。
长期如此，我们的身体就会进入一种“内耗”的状态，耗损我们身体的元气还有肾精，万物疗法公众号提示肾精是我们的先天之本，很难补得回来，慢慢地人会早衰，身体也会出现各种各样的慢性疾病。
对我们来说，每天吃盐一定要保持一个适当的摄入量。按照世界卫生组织的建议，每人每天吃盐不要超过6g。
如果你从事的是类似运动员这种消耗量很大的工作，可以根据自己的身体需求，多吃一点盐。
怎么计算自己有没有超过6g呢？
假设你去超市里买了一包500g的盐，第一天拆袋食用的时候记录下日期，吃完的那一天记录下日期。然后用500g的盐÷吃盐的天数÷家里的人口数，就是你每天吃盐的克数。
另外我们每天吃的酱油里面，也含有18%的盐份，这个也需要计算进去。计算方法也是一样，酱油的克数÷天数÷人数×18%。就是我们每天从酱油中摄入的食盐量。
把两个数字相加，就是我们一天当中实际上摄入的盐量。当然，如果你经常在外面吃，那你摄入的食盐量就会更多啦。
如果之前已经吃盐吃得太多的朋友怎么办呢？
我建议：一是从今天开始，注意自己的摄盐量是多少，不要超过6g；二是可以多喝一些茶。
因为茶是苦的，苦味具有泄心火的功效。另外经常喝茶的人应该知道，茶有生津的作用。
盐吃多了，会渴，也就是会耗损我们的阴液。光喝水是变不成身体的体液，所以水不能解渴，但是茶却能促进你津液的转换。所以多喝一点茶，能帮我们解身体里的盐份。
喝什么茶，可以根据自己的体质来选择。
如果是虚寒体质的朋友，建议多喝性温的红茶或者黄茶，可以暖胃；而如果最近比较上火，可以喝一些性寒的绿茶，能帮我们身体泻火。火泻掉了，记得要把换成温性的茶类。
柴米油盐酱醋茶，是我们在生活最常见的，也最常用到的东西，它们虽然没有那些补益的食材给身体带来满满的能量，却在日常生活中，以它们的方式在呵护着我们的身体。
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