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这里没有高深的术语,只有能落地的中医智慧
桂圆,在中医人眼中有双重身份,既是水果,也是中药。新鲜的偏食用也叫龙眼,晒干后偏药用叫桂圆。
夏天就是应该吃些桂圆,因为桂圆可以补心。我们讲过夏气通于心,夏天心脏机能最活跃,心气心血消耗最大,气血越来越少,心神就藏不住,晚上睡不着,白天没精神。心脏缺气血,桂圆就能补,直接针对这个根源起作用。
最经典的用法就是玉灵膏,清代王孟英《随息居饮食谱》记载的方子,在之前的文章中我们曾多次提到,玉灵膏已经成为一个现象级的养生单品,大众对它的讨论度、关注度远远超过其他同类产品,年轻群体也能接受。
需要把桂圆、西洋参隔水蒸数十小时,分段慢蒸大概需要三五天,没时间久蒸,直接用沸水冲泡、煮水也没问题,相当于低配版玉灵膏。
方法:
取桂圆10颗、西洋参3-4片。
放入杯子里,倒入沸水,盖好盖子,闷泡3-5分钟,效果更好。
桂圆甘温,补心血,益心气,《本草求真》 提到桂圆,说它于补气之中,又更存有补血之力。用桂圆滋养心脏,不让身体持续掏空,心脏有足够的气血,心神自然安定。
如果脾虚造不出血,补进去的气血很快又耗光。桂圆补心带补脾,补上气血的源头,让脾胃生出更多的气血,再供给心脏,不会出现补完很快又亏虚的情况。所以桂圆也常被写作“桂元”,就是说它能补人体后天最原始的气血。
西洋参甘凉,绝大部分参类都具有补气的功效,西洋参益气养阴,清热生津,是最不助热的一类,加入西洋参,一温一凉,使得桂圆温补而不燥热,既补气血又阴阳平衡。
以桂圆为主,西洋参为辅,这个搭配真的很妙,用一个词来形容:天作之合。
有时间可以蒸成膏,在中医蒸是一种炮制方法,叫水火共制,久蒸的好处,一是让药食本身更温和,不易上火,二是让药性融合更深,补力更厚重。
没时间就直接冲泡,虽然补力轻,但胜在清润即时,如果症状不是特别严重,作为日常调养,缓解体虚乏力、失眠多梦,也够用了。
加一小瓣陈皮,理气化湿,避免壅滞。
加一小撮百合,清心安神,专门针对睡不着、睡眠浅。
加几朵玫瑰花,补气血又解烦闷。
每天喝一杯,让体力恢复,睡眠变好,为即将到来的三伏天存住气血,让身体有足够的能量应对暑热消耗。
夏天喝是顺应天时,顺时养生。
有的人常年气血亏虚,可以长期喝。久病体虚、年老体弱、产后调养都可以喝。
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