大家好，我是黄晓晔大夫。很多肾友问我，大家常吃的豆类蔬菜，到底能不能吃？有人说必须忌口，吃了伤肾，也有人说清淡吃没事，今天讲清楚，帮大家避开饮食误区。
首先大家要分清，我们日常吃的豆类蔬菜，不是黄豆、黑豆这类干豆类，主要包括四季豆、长豆角、扁豆、荷兰豆、豌豆这几种，也是咱们餐桌上最常见的蔬菜。
很多肾友不敢吃，是觉得豆类含植物蛋白，会加重肾脏负担。但其实新鲜豆类蔬菜，蛋白含量远低于干豆，水分高、质地清淡，肾功能稳定的肾友完全可以适量吃，不用一刀切忌口。
但我重点提醒大家，这几类情况乱吃，真的会越吃越伤肾。
第一，肾功能中重度损伤、肌酐偏高的朋友，一定要少吃，避免蛋白、嘌呤堆积加重肾脏代谢压力。
第二，豆类蔬菜必须彻底煮熟，生的、没熟透的含有毒素，会加重身体和肾脏负担。
最后总结一下：
轻症、稳定期肾友，适量吃煮熟的豆角、豌豆、四季豆没问题；肾功能差、病情不稳定的肾友，尽量少吃或不吃。肾病饮食没有绝对禁忌，讲究适量和对症，吃对才不拖垮肾功能。
本篇文章来源于微信公众号: 肾病科黄晓晔主任