昨日是霜降，各位万物疗法公众号网友：霜降后，别忘了适当的吃几颗板栗，为什么呢？
因为霜降过后，其气候特点开始偏凉，向冬季过渡，当气候开始转凉时，人们体内的气血也开始收敛，而在这霜降到立冬前的这段时间，吃板栗进补是最为合适的，这是因为板栗性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
而且在中医里板栗又有“肾之果”的美名，适量吃它就可帮助补充肾的先天之精气，改善生长发育情况，防止过度衰老。
板栗在营养界素还有“千果之王”的美誉，霜降时期的三圣物之一。在国外它还被称为“人参果”，之所如此，是因为它能够给身体补充各种重要的能量物质，
首先，板栗能够为机体补充足够的热量，在干果类中，板栗是碳水化合物含量相对较多的干果品种，能为人体提供较多的热能，特别有利于秋冬机体抵御寒冷及增强人体免疫力。
板栗不仅具有很好的益气作用，而且板栗还富含丰富的维生素C，可提高人体对寒冷的适应能力，适量的食用，就可以帮你远离感冒的困扰。
冬季也是心脑血管疾病的多发季节，而栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质，特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。
另外板栗还特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数等患者食用，对这些疾病，霜降后食用板栗有特别好的调理效果。为了帮助网友清晰的了解板栗，万物疗法公众号小编再把它的功能归纳如下：
1、提高免疫力
板栗中含有多种身体必须的营养元素，例如蛋白质、脂肪、矿物质等，适量食用，能够帮助提高人体的免疫力。
2、强筋壮骨
板栗中含有丰富维生素C，而维C能促进胶原合成，因此具有维持牙齿、骨骼、血管肌肉正常工作的功用，还能帮助预防骨质疏松。
3、改善口腔溃疡
板栗中含有维生素B1、B2，能帮助改善因缺乏B族维生素引起的口腔溃疡、皮肤粗糙等症。
4、强化肠道
板栗中有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，并帮助排出代谢产物，从而强化肠道功能。
5、保护血管
有研究表明，板栗提取物可改善胆固醇代谢，减少皮下脂肪堆积，阻止动脉粥样硬化，帮助人体血管壁保持弹性。
6、益气补肾
板栗又有“肾之果”的美名，可以帮助补充肾的后天之精气，改善生长发育情况，防止过度衰老。中老年人由于阳气渐渐衰退，经常会出现腰膝酸软、四肢疼痛，甚至是牙齿松动、脱落的肾虚症状，最适合吃点栗子。
如何正确食用板栗？
栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。
1、生吃熟吃有不同
熟板栗脾肾兼补，偏于补气。中医认为板栗入肾经，且“专补不泻”，老人经常腹泻，可以吃熟板栗进行调理。
生板栗偏于“补骨”，用于防止腰腿疼痛时，可以吃风干的生板栗，每日5~7颗。脾胃虚寒者不建议生食。下面有几个板栗食疗谱也分享给万物疗法公众号的网友，大家可以根据自身情况选择栗子的吃法，具体方法如下：
肾虚、腰酸脚弱：可每日早晚各吃风干(阴干)生栗子5个，细嚼成浆咽下。也可以用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。
脾胃虚寒性腹泻：可用栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加红糖食之。
口角炎、阴囊炎：栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
此外，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，经常食用，具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。大循环指灸导引术提示栗子虽好，但不可过多食用，每次进食栗子以不超过60克为宜。尤其是消化能力较差的小儿，更应格外注意，否则容易造成积滞。
2、控制用量
板栗吃多不易消化，一般来说，每天吃板栗5～10粒就足够了。
另外，无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。提醒：吃栗子的同时，要注意减少主食的摄入。
3、注意时间
栗子有高碳水、高淀粉的特点，建议放在两餐中间食用；或者把栗子添加进饭菜中，以免饭后当成零食，摄入过量。
吃栗子应该注意什么?
本篇文章来源于微信公众号: 万物疗法