烤饼的做法和配方

烤饼是一种古老而美味的料理，可以在全世界各地找到不同的版本。它是一种类似于面饼的食品，但不同于面饼的是它需要用高温烤制。下面是一份简单易学的烤饼食谱。

配方

这个配方可以做15个烤饼，但如果你需要更多的烤饼，可以根据自己的需要调整材料比例。

1杯面粉

1/2茶匙发酵粉

1/4茶匙小苏打粉

1/4茶匙盐

1/3杯牛奶

2汤匙油

在一个大碗中，混合面粉、发酵粉、小苏打和盐。用勺搅拌均匀。

在另一个碗中，混合牛奶和油。将湿料倒入干料中，用搅拌器搅拌均匀。你可以用手搅拌，也可以使用搅拌器。

将面团放在桌面上，用手将其揉成有粘性的面团。按照需要加入一些面粉或水，直到面团不再黏到手上为止。

将面团分成15个小球，用手压扁并搓成饼团状。在面饼上切几个小口。

在烤箱中预热烤盘，并在烤盘上刷上少量的油。将饼团放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中烤10到15分钟，直至饼干完全熟透并上色。

你可以将烤饼放在冰箱里，这样你可以随时取出来享用。烤饼也可以在微波炉中加热，但是使用烤箱或烤面包机会更好。

如果你想要更多口感，可以在面团中添加一些干草莓、葡萄干或任何你喜欢的配料。

现在，你可以烤出美味的烤饼作为一份健康的早餐，或者作为下午茶时间的小点心。尝试这个简单而美味的食谱，享受烤饼的美味吧！