准备素材
烤箱做蛋糕的做法有很多,但首先你需要准备好必要的素材。要做纸杯蛋糕,你需要以下材料:
面粉
砂糖
鸡蛋
牛奶
泡打粉
食用油
香草精
巧克力片或葡萄干(如果想要添加一点额外的美味)
纸杯蛋糕模具
制作步骤
下面是具体制作步骤:
1. 准备食材
将面粉、砂糖、泡打粉、和香草精混合至一个碗中。
在另一个碗中,打入鸡蛋并将其搅拌均匀,接着加入牛奶和食用油。将两个碗的材料混合在一起并搅拌均匀,直到面糊没有颗粒。
如果你想要加入巧克力片或葡萄干,现在就可以添加它们。
2. 倒入蛋糕模具
将混合好的面糊倒入纸杯蛋糕模具内,每个模具大约填充至2/3的位置即可。 这里要说一下,最好在模具中放一张纸杯,以便更容易取出蛋糕。
3. 烘烤
将预热好的烤箱调至摄氏180度,把蛋糕模具放入烤箱并烤约15-20分钟。
当蛋糕完全烤熟时,可以通过插入一个牙签或筷子来检查。如果没有任何粘附物,它就已经完全烤熟了。
4. 取出蛋糕
等蛋糕稍微冷却一下后在用小刀或者叉子轻轻挑起,用手将其从纸杯中取出即可享用。
小贴士
以下是一些小贴士,可以帮助你更好地制作好纸杯蛋糕:
在加入巧克力片或葡萄干之前要确保它们已被裹上一层面粉,这样它们就不会全部沉到底部。
将混合好的蛋糕面糊放入裱花袋,并把其转移到纸杯蛋糕模具后,这样可以更容易地控制每个模具的生产量并使其更整洁。
确保烤箱表面没有油污,否则会影响蛋糕的口感。
每个烤箱可以不同,因此,为了获得具体的使命,最好先根据自己的烤箱和时间要求进行测试。
通过这些简单的步骤和一些小的技巧,你就可以在家中制作出美味的纸杯蛋糕了。无论是为了庆祝生日、犒劳自己或只是为了美味,这些蛋糕都将成为很好的选择。