洋菜膏和青草糊一样吗

洋菜膏和青草糊一样吗？

洋菜膏和青草糊是两种很有特色的甜点，但是很多人会疑惑它们到底有什么区别。以下是关于这两种甜品的区别和相似之处。

食材

洋菜膏主要是由洋菜粉、糖和水制成，而青草糊则是以青草粉、糖和水为主要食材制成。两者在淀粉原料上有所不同，这就导致了它们口感和颜色上的差异。

味道

洋菜膏和青草糊的味道都是甜的，不过味道略微不同。洋菜膏比较清香口感柔滑，而青草糊的口感略显粗糙，味道则更显浓郁，因为青草粉的味道比洋菜粉更加突出，这也是青草糊备受青睐的原因之一。

做法

洋菜膏和青草糊的做法相对简单。洋菜膏一般将洋菜粉和水混合，然后加入糖搅拌，待凉后就可以使用了。而青草糊则需要将青草粉和水混合，然后加糖加热，煮至浓稠即可。

结论

虽然洋菜膏和青草糊在口感和食材上有一些不同，但是它们都是美味的甜点，备受消费者喜爱。如果您还未尝试过这些甜品，不妨试一试。