做家常菜大全带图片,让你轻松成为厨房小达人
在家吃饭是一种幸福,能够品尝到自己做的美食更是一种享受。然而,每次面对冰箱里的食材,都不知道该做些什么菜,应该如何下手呢?在这里,我们提供了一份家常菜大全,有图有做法,让你轻松上手,成为厨房小达人。
1. 煎蛋
煎蛋是极其简单的一道家常菜,但也是需要一定技巧的。新手可以先用非沾平底锅,只需将蛋液倒入锅中用小火慢慢煎,不用翻面,待蛋白凝固,蛋黄未熟时即可出锅。也可以加上自己喜欢的蔬菜、肉类等食材翻炒,更加美味可口。
2. 糖醋排骨
糖醋排骨是非常受欢迎的一道家常菜,口感酸甜可口。首先将排骨焯水,去除血沫,然后将所有材料放入锅中焖煮即可,色香味俱佳。
3. 土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道美味下饭菜,使用葱姜蒜等调味料可以让口感更佳,烧出一锅香气扑鼻、汁水丰富的美味牛肉块。在烹饪时,可以选择压力锅或慢炖锅,先将牛肉炒至变色,揭开盖子继续煮约半小时,待土豆煮烂后撒上葱花即可。
4. 西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一道适合早餐或者小吃的家常菜,在面条煮好后加入鸡蛋液,然后倒入西红柿和适量水,烧开后加入调味料即可,颜色红润,清新可口。
5. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川的特色菜肴,口感辣鲜可口。热锅凉油先将豆腐煎炸成锅底金黄,接着放入调好的泡豆瓣酱和炒好的猪肉末,加入调味料和水炖煮,最后洒上葱花装饰即可。
6. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道清爽可口的家常菜,选用新鲜的番茄和鸡蛋,加上盐、鸡精等调料翻炒即可,鲜甜可口,别有一股家的味道。
7. 醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是地道的家常菜,具有浓郁的家乡味道。将土豆切成细丝,加入醋、糖、盐等调料烹饪,口感酸甜可口,入口爽滑。
以上就是几种简单好做的家常菜,美味可口,适合平常日常的快速做饭。希望你能够做出更多美味又实惠的家常菜,让每一餐都变得有趣。