空气炸锅烤饼的做法

空气炸锅又称无油炸锅，是一种可以烹饪各种美食而无需加油的方便厨房工具。除了传统的炸薯条、炸鸡翅等，空气炸锅还可以做出香脆美味的烤饼。下面就来为大家介绍一下空气炸锅烤饼的制作方法。

所需材料

1. 面粉 300克

2. 奶油 50克

3. 白糖 30克

4. 泡打粉 5克

5. 盐适量

6. 鸡蛋 1个

7. 清水 150克

1. 准备面团

将面粉、泡打粉、白糖和盐混合，鸡蛋打入碗中轻轻搅拌，加入150克清水，继续搅拌至面糊混合均匀。向面糊中加入50克软化的奶油，揉成团。如果过于粘手，可以在手上涂上一层薄油。

2. 分割面团

将面团分成若干小份，约12-15g一份，搓成球状。

3. 压扁面团

取一小球放在案板上，用手按扁成薄饼状，直径约8-10厘米。

4. 放进空气炸锅中

将面饼放进已预热的空气炸锅中，设置180℃，烘烤8-10分钟。

5. 翻面继续烤

将烤好的一面翻面，继续烤制5-7分钟即可。

1. 烤饼表面可用鸡蛋液或蜂蜜水刷一遍，烤制出来的效果更佳。

2. 烤饼翻面前，可撒上一些黑芝麻或白芝麻，这样味道更香。

3. 烤饼可以搭配牛油果酱、奇异果酱、草莓酱等果酱食用，也可以加入培根、火腿等添加食材。

空气炸锅烤饼的制作过程简单，是一道适合家庭制作的小点心。大家可以尝试多种口味的烤饼，给家人或朋友带来不一样的味觉体验。