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秋葵是一种营养价值较高的绿色蔬菜，适合多种烹饪方式。蒜蓉秋葵是一道美味又健康的家常菜，口感清爽，适合夏季消暑，而其制作过程也非常简单。
材料准备
秋葵、蒜瓣、盐、生抽、花生油。
制作步骤
1.秋葵去根，并在表面切花刀，备用。
2.蒜瓣拍碎，备用。
3.锅中加入少量油，在中火下加热。
4.加入蒜瓣爆香。
5.加入秋葵，煸炒至略微变色。
6.加入盐和生抽，继续翻炒至熟透。
7.撒上葱花或者香菜末，即可享用。
小贴士
1.秋葵一定要在表面切花刀，这样才能更好的入味。
2.加入盐和生抽时一定要适量，不适量会影响口感。
3.花生油的量也不能过多，如果过多会让菜变得油腻。
4.煸炒的时间不能过长，否则炒出来的菜会变得不好吃。
总结
通过上述步骤制作蒜蓉秋葵是非常简单的，而且这道菜不仅美味，而且热量低，营养丰富。在日常生活中不妨试试这道菜，给家人和自己带来更多健康美味的享受。