修元健康网原料准备
首先，我们要准备好以下原料：排骨500克、南瓜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
烹饪步骤
接下来，我们进入烹饪步骤。首先，将排骨用清水煮至水开，用漏勺捞出，并用清水冲洗干净。
然后，将南瓜去皮去籽切成块状，放入锅中。倒入清水，水量要盖过南瓜块。加入姜片和葱段，烧开后加入排骨。在烧开的过程中加入料酒去腥味。
接着，将火调至文火，煮约1个小时。最后，加入适量的盐，根据口味酌情调整。
食用方法
营养丰富的排骨汤南瓜炖排骨做好后，就可以享用了。将汤倒入碗中，将炖好的南瓜块和排骨放置在上面，可以撒一些葱花作为装饰。搭配面包或米饭一起食用，营养丰富、味道美味。
注意事项
在做排骨汤南瓜炖排骨时，需要注意以下事项：
排骨需要提前用清水煮至水开，这样可以去掉一部分腥味。
加入适量的料酒可以去除排骨的异味。
南瓜需要切成块状，这样在炖煮时更容易入味。
煮汤的时间要足够，这样才能让排骨熬出营养，令汤更加鲜美。
加入盐的时间要在炖好之后，这样才不会破坏汤的味道。
总的来说，营养排骨汤南瓜炖排骨是一道简单而美味的家常菜，可以滋补身体、增强免疫力。
