修元健康网传统春节菜谱
春节是中国人最重要的传统节日之一，而传统的春节菜谱也因其贵族的沉淀与百姓阶层的经验传承，形成了独特的风格。接下来是本人为您整理的传统春节菜谱，让大家在新春之际，品味一番浓浓的年味。
年夜饭必备
年夜饭是春节中最为重要的一餐，这里推荐几款年夜饭必备的菜肴。
佛跳墙
佛跳墙在闽南地区有着悠久的历史，是一种以海鲜为主的美食，通常由海参、鲍鱼、鱼肚、瑶柱、鸡脆骨、猪蹄筋、花菇、猪骨、鸭肝、鸭胸、鸽脯、瑶柱、蟹肉、虫草花等高档海鲜和肉类食材细心搭配而成，香气四溢。
爆炒虾仁
这款菜肴特别适合喜欢海鲜的人们，选自新鲜的虾仁，配以鲜脆的青椒和红椒一同炒制，口感鲜美爽口。
传统小吃
不仅仅是正餐，春节期间的传统小吃也是不可少的，关于小吃的选择，我为大家推荐以下几种。
汤圆
春节期间每家每户都会做汤圆，以其形状犹如圆圆满满的丰收，寓意着家人团圆幸福。
糖葫芦
糖葫芦是一种小孩子们喜欢的小吃，采用李子、草莓等水果串在竹签上，蘸上糖浆后晾干即可食用。
地方特色菜肴
根据地域的不同，春节期间各地以地方特色菜肴出现，以下是全国各地不同的特色春节菜肴推荐。
酱骨
来自广东省中山市的一道特色菜肴，以猪后腿肘子为主要原料，经过熬制、混合等一系列烹饪工艺，入口鲜嫩多汁，肉骨分离。
九转大肠
根据地形环境分布，九转大肠在中国东北、华北、陕西、江苏等地均有不同程度的流行，由牛粪肠配合各种调料和红油爆炒而成，口感麻辣。
总而言之
在这个特殊的节日里，家常菜肴也可以丰富多彩，越来越多的人们习惯于自己在家做饭，而组合出自己想要的菜肴，为家人带来一份温暖和祝福。
祝愿大家新年健康幸福，新的一年又充满了希望和爱。