修元健康网鲍鱼筒骨汤：餐桌上的美味佳肴
鲍鱼筒骨汤是一道口感醇厚、味道鲜美的汤品，尤其在秋冬季节是很受欢迎的。这道汤品的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等元素，对身体健康非常有益。
所需食材
鲍鱼：2只
猪筒骨：500克
姜片：3片
清水：适量
料酒：适量
盐：适量
步骤一：准备食材
准备好鲍鱼、猪筒骨和姜片，鲍鱼需要提前用清水泡软，去除里面的沙粒和杂质。
步骤二：料理猪筒骨
把猪筒骨洗净后放入砂锅内，加入适量的清水，加姜片和料酒，烧开后转小火，慢慢炖煮1-2小时。要不断的用铲子撇去砂锅的浮沫。
步骤三：加入鲍鱼
当猪筒骨炖煮1小时后，加入已经处理好的鲍鱼，同时加适量的盐。继续炖煮30分钟。
步骤四：调味
最后根据个人口味加入适量的盐，翻煮3-5分钟即可。
小贴士
– 鲍鱼泡软后可用剪刀将其周围的脚足和筋膜部分剪去。
– 红枣、淮山、山药等食材可以根据个人口味加入。
– 猪筒骨可以换成其他猪肉，但是建议不要用瘦肉。
鲍鱼筒骨汤是一道养生补品，有益于健康，但并不适用于所有人。比如，容易上火、感冒发热等人群应该避免食用。这道汤品在烹饪过程中需要慢慢熬煮，所以需要有足够的耐心和时间。用心做出的鲍鱼筒骨汤必定让你感受到家的温馨和美味的味道。