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饼干的做法大全最好吃的饼

最受欢迎的饼干的做法大全

h2 1. 脆皮巧克力饼干

这种饼干是经典的美味饼干,口感脆脆的同时还有着浓郁的巧克力味。以下是制作步骤:

材料:

– 1杯面粉

– 1/2杯可可粉

– 1/2茶匙泡打粉

– 1/2茶匙盐

– 1/2杯无盐黄油

– 3/4杯白糖

– 1个鸡蛋

– 1茶匙香草精

步骤:

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起。

3. 取一个大碗,在里面打发黄油和白糖,直到变得轻松蓬松。

4. 加入鸡蛋和香草精,混匀后逐渐将面粉逐渐加入。

5. 用手将面团揉成一只饼状。

6. 把面团切成小块,按扁形状放在烤盘上。

7. 烤15-18分钟或直到饼干的边缘变脆,表面有裂缝。

8. 牢记:让饼干在烤盘上冷却后再转移到烤架上。

h2 2. 杏仁饼干

这种饼干具有另一种美味的口感,外表焦脆,里面有一些杏仁碎片,十分美味。以下是做法:

材料:

– 1/2杯杏仁

– 1/4杯无盐黄油

– 1/4杯白糖

– 1个鸡蛋

– 1/2茶匙香草精

– 1杯面粉

– 1/2茶匙盐

步骤:

1. 将杏仁放在烤盘上,在烤箱里烤5-7分钟,直到它们变得有些焦黄。

2. 取一个大碗,将黄油和白糖放入其中,用打蛋器搅拌。

3. 加入一个鸡蛋和香草提取物,继续搅拌

4. 逐渐加入面粉和盐,混合到团状。

5. 往面团中加入烤后的杏仁。

6. 将面团揉成条形状,然后用面粉撒在切割到的面团上,用刀子将其分成小饼干。

7. 把饼干放在烤盘上,搁置20分钟让饼干在烤箱内凝固。

8. 烤の颜色应该在金色和棕色之间,通常要烤15分钟左右。

h2 3. 蒸奶饼干

这种饼干的口感十分柔软。它的独特之处在于使用蒸奶而不是黄油或鸡蛋。以下是步骤:

材料:

– 1/2杯蒸奶

– 1/2杯白糖

– 2杯面粉

– 1/2茶匙泡打粉

– 1/4茶匙盐

步骤:

1. 将蒸奶和白糖混合在一起,搅拌到白糖溶解。

2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起。

3. 将面糊逐渐加入到蒸奶混合物中,直至成为一个有光泽的团状。

4. 把面团放在一张撒有面粉的桌子上,揉成条状。

5. 将面团切成小饼干放在蒸锅内。

6. 到100°C的蒸锅里蒸8分钟左右,直到饼干完全升起来。

这三种饼干都非常美味,试试制作吧!

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