南瓜做法大全视频

南瓜是秋季的时令蔬菜之一，营养价值极高，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还有助于调节人体内部环境，增强免疫力。而如何制作美味可口的南瓜菜品呢？以下是南瓜做法大全视频，共同学习，共同分享美味。

第一篇：糖醋南瓜

材料：南瓜、葱、姜、白糖、醋、盐、料酒、清水、淀粉。

做法：

1.将南瓜去皮去籽，切成稍微厚一点的块状；

2.将葱、姜切成丝备用；

3.在锅中加入清水，放入切好的南瓜块，加入少许盐、料酒，大火烧开后转小火焖煮3-4分钟，捞出晾凉；

4.锅中留底油，加入葱、姜丝煸炒至香味出来，加入白糖，不停翻炒至白糖融化；

5.加入醋快速翻炒，让糖醋酱汁煮沸；

6.将南瓜块放入锅中，加入适量清水烧开，翻炒均匀；

7.将一小勺淀粉用少量水调匀放入锅中，再次翻炒均匀即可。

材料：南瓜泥、鸡蛋、面粉、白糖、砂糖、泡打粉、核桃仁。

做法：

1.将南瓜去皮去籽切成小块，用蒸锅蒸熟后捣成泥状，待用；

2.将面粉、砂糖、泡打粉混合均匀备用；

3.将鸡蛋打散，加入白糖，用电动打蛋器搅打至蛋液呈白色；

4.加入南瓜泥搅打均匀；

5.将干混合料逐渐加入南瓜蛋液中，用刮板翻拌均匀；

6.将核桃仁碾碎，加入糊中拌匀；

7.将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入已经预热好了的烤箱中，180度烘烤30-35分钟即可。

材料：南瓜、米、冰糖。

做法：

1.将米用清水稍微浸泡一下；

2.将南瓜去皮去籽，切成小块，放入煮锅中，加水煮开后转小火焖煮10分钟左右至南瓜熟软，稍微晾凉；

3.将米倒入煮锅中，加水适量，煮开后转中火慢慢煮熟；

4.将煮熟的南瓜用搅拌机打成泥状，倒入米粥中搅拌均匀；

5.将冰糖加入粥中，继续搅拌至溶解；

6.继续焖煮几分钟至粥的口感适宜。

以上是南瓜做法大全视频分享，不妨选取一种自己喜欢的尝试一下，也可以根据个人口味灵活变换。美味由你自己动手，好吃又健康。