糯米粉的各种小吃做法

1. 糯米糍

材料：糯米粉、白糖、油

1.将糯米粉倒入容器中，逐渐加入温水，并一边搅拌一边加水，搅拌成均匀的面团。

2.将面团揉成长条，将长条分成等份，每份搓成小圆球，压扁成小薄饼。

3.将白糖加水煮开，用小勺将白糖浆倒在小薄饼中心，将饼皮包住白糖，搓成圆形。

4.锅中加油，烧至4成热，将糯米糍放入锅中炸至表面金黄即可。

2. 糯米球

材料：糯米粉、红豆沙、糖粉

1.将糯米粉加水搅拌成面团。

2.将红豆沙捏成小球。

3.将糯米团搓成圆球，用手指压出窝，放入红豆沙球，将面团封住。

4.将糯米球轻轻滚动，搓成圆形后放入沸水中煮熟，捞出放入糖粉中滚一下就可以食用了。

3. 红枣糯米糍

材料：糯米粉、红枣、白糖

1.将糯米粉倒入容器中，逐渐加入温水，并一边搅拌一边加水，搅拌成均匀的面团。

2.将面团揉成长条，将长条分成等份，每份搓成小圆球，压扁成小薄饼。

3.将红枣切成小块，用水煮烂，加入白糖拌均匀。

4.将红枣馅放入小薄饼中间，搓成圆形，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

4. 糯米蒸肉粉

材料：糯米粉、肉馅、香菇、葱、姜、盐、酱油、糖、淀粉

1.将肉馅加入切碎的香菇、葱姜末、盐、酱油、糖、淀粉调匀成馅料。

2.将糯米粉加水搅匀，刚开始要倒入的水稍微少一点，逐渐加到面团成型为止。

3.将面团分成几个部分，每个部分擀成大圆饼。

4.将馅料放在饼皮中央，把饼皮对折，用手掌拍打饺子边缘，将馅料包好，放入蒸锅中蒸30分钟即可。

5. 糯米糖饼

材料：糯米粉、糖、芝麻、油

1.将糯米粉加入开水中，揉成面团。

2.将面团揉成长条，切成小块。

3.将糖加水煮沸，加入切碎的芝麻拌匀成糖浆。

4.将小块面团擀平，涂上一层糖浆，卷成小圆饼。

5.将炒热的油倒在平底锅中，煎至两面金黄，捞出即可食用。