醪糟的做法制作过程视频

制作醪糟的做法制作过程视频

醪糟是一种传统的食品，在中国有着悠久的历史。制作醪糟的方法种类繁多，不同地区、不同人家的做法也有所不同。下面我们就为大家介绍一种制作醪糟的做法，并附带制作过程视频。

材料准备

制作醪糟需要以下材料：

1.糯米

2.糯米酒曲

3.水

4.白糖

5.红枣

6.桂圆干

制作过程

1.先将糯米洗净后浸泡两小时，然后放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸好的糯米倒入碗中，用刀切成小块。

3.将糯米酒曲倒入糯米碗中，加入适量的水搅拌均匀。

4.将碗盖好，放置在阴凉干燥的地方静置12小时左右，等待糯米发酵。

5.待糯米发酵后，取出碗中的醪糟，将醪糟到入炒锅中，加入适量水和白糖拌匀，并用中小火煮30分钟。

6.等到醪糟煮好后，再用小火煮10分钟左右，直到醪糟变得黏稠。

7.将醪糟盛入碗中，加入适量的红枣和桂圆干。

制作过程视频

下面是本次制作醪糟的具体过程视频：

（视频插入）

以上就是本次制作醪糟的具体步骤和制作过程视频。大家可以尝试着自己动手做一下，制作出美味可口的醪糟。