烧烤菜谱大全图片

前言

烧烤是夏季最受欢迎的食品之一，不仅仅是因为它的美味，更是因为它能让人在户外享受美食的同时，增添许多乐趣。但是，在户外烧烤，往往会让人感到无从下手，今天，我们为大家提供一份烧烤菜谱大全，希望能给大家带来一些启发。

热门菜品

小龙虾：在户外烧烤，小龙虾是绝对的热门菜品。用盐巴和辣椒粉腌制数小时，再用牛油、大葱、姜和蒜炒热，倒入白酒即可。

鸡翅：对于喜欢吃烧烤的人来说，鸡翅绝对是不能错过的美食之一。用生姜汁、料酒、盐、糖等腌制过的鸡翅，再用甜辣酱粘上一层糖，烤至金黄色即可。

羊肉串：作为传统的烧烤美食之一，羊肉串以其口感独特，让人难以抗拒。用醋、生姜、大葱泡制的肉串，再用孜然和辣椒粉调味即可。

特色菜品

香煎牛扒：将原切牛肉蘸上黑胡椒和盐，先用中火煎至两面煎黄，再移入至小火，一面煎约3分钟，再翻面煎约2分钟即可。

火腿肠：将火腿肠斜着切开，中间塞上一些切成小块的蘑菇，放在火上烤至表面微焦即可。

蘑菇卷：将生披萨饼切成长条，再用蘑菇和熟牛肉卷在里面，用烤炉烤至饼干变脆即可食用。

烤鱼菜品

烤鲈鱼：将鲈鱼内脏和鳞片去掉，用淀粉和盐搅拌均匀，再用香油和生姜汁腌制，过程中要反复翻抓，腌制时间不可过长。烤的时候，先在锡纸上刷上一些油，将鲈鱼放在上面，裹上锡纸烤至完全熟透即可。

烤鲑鱼：用盐巴、胡椒粉和柠檬汁腌制鲑鱼，用铝箔纸包裹，放置烤架上烤，约10分钟左右即可。

烤三文鱼：用蒜泥、盐巴、橄榄油和生姜泥搅拌均匀，再用淀粉和水腌制。烤的时候先在锡纸上刷上一些油，将三文鱼放在上面，裹上锡纸后烤至熟透即可。

烤蔬菜菜品

烤玉米：用蒜泥、盐、黑胡椒和香叶搅拌，过程中要反复换拌，然后涂在玉米上，用锡纸包起来放置烤架上烤

烤南瓜：将南瓜切成小块，用盐巴和胡椒粉腌制，再用橄榄油涂抹，放置烤架上焖烤10分钟左右即可。

烤蘑菇：用橄榄油泡制蘑菇20分钟，撒上黑胡椒和盐巴，再在烤盘上焖烤10分钟即可。

总结

以上就是本次烧烤菜谱大全图片的全部内容了。不论是作为美食爱好者还是户外活动爱好者，在户外烧烤时，选择合适的食材和技巧都是非常关键的。