家常炒菜菜谱大全图片高清

家常炒菜菜谱大全图片高清

家常炒菜是中式饮食的常见形式之一，其特点是搭配简单、烹饪简便、味道鲜美，非常适合家庭烹饪。下面小编为大家整理了一份家常炒菜菜谱大全，并附上高清图片供参考，快来看看吧！

1. 蒜蓉芦笋炒虾仁

需要材料：

芦笋

虾仁

葱姜蒜

盐

油

制作过程：

芦笋去掉老茎，切段备用。

虾仁洗净后去虾线。

把芦笋焯水后放冷水中泡凉备用。

锅里放油，热锅锅中放葱姜蒜煸出味。

加入虾仁翻炒变色。

加入芦笋段，继续翻炒。

加少量水后焖烧至水分收干。

放盐调味即可。

2. 干锅花菜

需要材料：

花菜

葱姜蒜

豆瓣酱

盐

油

制作过程：

花菜开水焯水去杂质，沥干水备用。

姜切片，蒜切段，葱切段备用。

热锅冷油，倒入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱继续煸炒。

加入花菜翻炒，使花菜尽量均匀的裹上酱料。

小火焖煮几分钟后，关掉电源加盐调味即可出锅。

3. 青椒土豆丝

需要材料：

土豆

青椒

葱姜蒜

盐

油

制作过程：

将土豆去皮，切成细丝（可以带一点淀粉水）

青椒洗净去除内膜后，切成小块状备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

将土豆丝加入锅中，煸炒至变色。

最后放入青椒翻炒几下，加盐调味即可。

以上炒菜菜谱可能与大家在日常生活中烹饪的方式不同，可以根据自己的口味适当调整食材搭配和烹饪方法，祝大家烹饪愉快！