食谱汤圆菜名

标题：芝士玉米汤圆

材料

糯米粉 200克

水 120毫升

芝士 磨成粉末 50克

罐装玉米 火腿肠 各适量

火腿肉末 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

生菜 洋葱丝 适量

做法

1. 将糯米粉过筛，加入水搅拌成面团状；

2. 将芝士磨成粉，加盐和胡椒粉拌匀；

3. 将面团搓成长条，切成小块，在手心压扁，放入芝士粉中抹匀，捏成球状；

4. 烧开一锅水，放入汤圆煮15分钟，至浮起；

5. 火腿肉末炒熟，倒入碗中备用；

6. 热锅凉油，打入鸡蛋，加适量盐搅拌均匀，再加入火腿肉末拌匀；

7. 玉米沥干水分，火腿肠切成细段；

8. 将汤圆、玉米、火腿肠、煮熟的鸡蛋夹入生菜中，撒上葱花和洋葱丝即可。

小贴士

这款芝士玉米汤圆汤汁浓郁，令人食欲大开。取一勺鸡蛋、火腿和汤圆组成一口，口感丰富。而利用不同食材，如汤圆、生菜和玉米，让汤圆菜更为健康营养。