美极小龙虾的做法大全

小龙虾是近年来备受欢迎的美食，其中美极小龙虾更是其中的佼佼者。不仅肉质鲜美，而且呈现出明亮的红色，色香味俱佳，令人垂涎欲滴。下面就为大家介绍美极小龙虾的做法大全。

糖醋美极小龙虾

材料：美极小龙虾500克，葱姜蒜各适量，辣椒3个，白糖80克，白醋80克，生抽50克，盐适量，料酒适量，淀粉适量。

做法：

1.先将小龙虾剪去须，洗净备用。

2.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3.将白糖倒入锅中，置于火上加热，等到糖融化呈棕色时加入白醋翻炒均匀。

4.倒入生抽，再加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

5.放入小龙虾翻炒一分钟，加入适量的水搅匀，大火煮开后转小火焖5分钟。

6.将淀粉加入适量的水制成淀粉水，倒入糖醋小龙虾中，不停地搅拌让汁水变浓稠。

7.起锅前撒上葱姜蒜和辣椒末即可。

啤酒烤美极小龙虾

材料：美极小龙虾500克，啤酒一瓶，葱姜蒜各适量，盐适量，黑胡椒适量。

做法：

1.将小龙虾清洗干净剪去须。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.将小龙虾放入大碗中，加入啤酒，盐和黑胡椒，把小龙虾全部浸泡在啤酒中腌制30分钟。

4.随后将小龙虾均匀地摆放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

5.放在烤箱中，烤制20分钟。

6.起锅后，撒上葱姜蒜末即可。

麻辣炒美极小龙虾

材料：美极小龙虾500克，花椒适量，干辣椒适量，姜末适量，葱末适量，盐适量，料酒适量，香油适量。

做法：

1.先将小龙虾去须后清洗干净备用。

2.将干辣椒和花椒磨成细粉备用。

3.将小龙虾入沸水中焯烫5分钟，沥干待用。

4.将锅烧热，放入少量油，加入洋葱、姜丝和干辣椒、花椒粉一起煸炒至香味四溢。

5.加入煮熟的龙虾，翻炒均匀，加料酒，麻辣调料翻炒均匀，加入适量的盐翻炒均匀。

6.收汁时，加入香油和葱花末翻炒均匀即可。

以上就是美极小龙虾的做法大全，简单易学，无论是糖醋、啤酒还是麻辣炒小龙虾，都可以尝试一下哦。