芋头怎么吃

芋头怎么吃

芋头是一种非常营养的食材，不仅可以烹饪出多种美味菜肴，还可以用来制作甜品和点心，堪称食材中的瑰宝。那么，芋头怎么吃才能尽情体验它的美味呢？下面为大家介绍几种常见的芋头吃法。

芋头糕

芋头糕是一道非常受欢迎的传统点心，有别于其他甜品，因为它的主要成分是芋头而闻名。首先，将芋头蒸熟揉成泥，加入糯米粉、白糖、椰浆等材料搅拌均匀，倒入蒸锅中大火蒸熟即可。芋头糕口感软糯，香甜清香，是一种绝对的美味享受。

芋泥

芋泥是一道简单的甜点，不需要太多的材料。将芋头清洗干净切成小块，放入锅中加入适量水，大火煮至芋头变软，加入白糖搅拌均匀即可。把搅拌好的芋泥装入碗中，淋上适量的椰浆即可食用。芋泥口感绵软，入口即化。

红烧芋头

红烧芋头是一道美味入味的家常菜肴，适合做为一道主菜食用。首先，将芋头去皮后切成块状，放入锅中焯水，去除杂质，备用。接着，锅中加油，烧至七成热，加入葱姜蒜爆香后加入芋头块煸炒，加入酱油、糖、盐调味，再加入适量水焖煮约15~20分钟，待芋头完全熟透后出锅。远看约似烤红薯，入口细嫩质地，有一股独特的芳香味。

总结

芋头不仅营养丰富，而且味道独特。芋头糕、芋泥、红烧芋头都是比较常见的芋头做法。如果你还没尝试过芋头的美味，不妨试试上述的这几道家常菜肴和甜点，欣赏芋头的魅力吧！