芹菜家常菜的做法大全——家常炒菜
1. 芹菜肉丝炒饭
将芹菜和瘦肉切丝,煮熟米饭。热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色,加入芹菜丝翻炒,加入盐、味精等调味品,放入煮好的米饭,继续翻炒即可。
2. 香煎芹菜饼
将芹菜切碎,用面粉和鸡蛋拌匀,放入适量的盐、胡椒粉,揉成面团,搓成小饼。热锅凉油,将饼放入煎至两面金黄即可。
3. 清炒芹菜
将芹菜切段,热锅凉油,放入芹菜翻炒,加入适量盐和味精等调味品即可。
4. 酱炒芹菜
将芹菜切段,葱姜蒜切末,热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒至香味出来,放入芹菜翻炒,加入少量耗油和盐,继续炒至芹菜变软,起锅前加入适量的酱油炒匀即可。
5. 蒜蓉炒芹菜
将芹菜切段,蒜切末,热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,放入芹菜翻炒,加入少量盐、味精等调味品,继续炒至芹菜变软后即可出锅。
6. 百合炒芹菜
将芹菜切段,百合泡发后切丝。热锅凉油,放入芹菜丝翻炒,加入少量盐、胡椒粉等调味品,继续翻炒至芹菜变软后放入百合丝,翻炒均匀后即可起锅。
7. 醋溜芹菜
将芹菜切段,面粉和水调成糊状备用,锅中放油,待油热后放入芹菜翻炒,加入盐、白糖等调味品,加入适量清水,煮至芹菜变软后,倒入调好的面糊翻炒均匀,起锅前加入少许醋即可。
8. 火腿炒芹菜
火腿切丝,芹菜切段。锅中加油,放入芹菜翻炒,加入盐、味精等调味品,再放入火腿丝翻炒,出锅前撒上少许胡椒粉。
9. 香菇炒芹菜
香菇切片,芹菜切段。热锅凉油,放入香菇片煸炒,加入少量盐调味,放入芹菜翻炒,煮至芹菜变软后起锅即可。
10. 紫菜芹菜汤
将紫菜浸泡去除杂质后切成细丝,芹菜切段。将水煮沸,倒入切好的紫菜丝和芹菜段并煮10分钟,加入适量盐,胡椒粉调味后即可出锅。
以上是芹菜家常菜的做法大全——家常炒菜,喜欢芹菜的朋友不妨试着做一些家常炒菜,享受健康、美味的菜肴。