修元健康网红烧素鸡放冰箱能放几天
素食已经成为了越来越多人的生活方式，除了蔬菜水果外，做起饭来也会选择用素材替代肉类。红烧素鸡是一道美味又香醇的素菜，但很多人对于素食的保存方法并不太清楚。那么，红烧素鸡放冰箱能放几天呢？下面我们来了解一下。
红烧素鸡的制作方法
首先，红烧素鸡的主要材料是豆腐和面筋，辅料可以根据个人口味选择。先将豆腐切成薄片，放入开水中焯水后捞出备用。然后将面筋剁成小块状，下锅煮约5分钟，捞出晾凉备用。
接下来，将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖等调料炒匀。然后将煮好的豆腐片、面筋块以及青椒等辅料放入锅中煮沸。最后，加盖慢火炖煮30分钟左右即可。一道美味又健康的红烧素鸡就做好了。
红烧素鸡放冰箱保存的时间
做好红烧素鸡后，如果想放入冰箱保存，需要注意几点。首先，将其冷却至室温后，装在干净卫生的密封盒中，放入冰箱保存。保存时间不宜超过3天，否则容易造成食物变质，损害健康。
其次，保存红烧素鸡时一定要注意密封性，否则空气和细菌容易渗入并导致食物变质。建议将红烧素鸡分别装在小碗中，每次取出需要的量再加热食用。
红烧素鸡的健康营养价值
红烧素鸡虽然没有鸡肉，但豆腐和面筋含有的蛋白质和营养成分并不比鸡肉差。豆腐中富含植物蛋白和钙，易于人体吸收。面筋中含有较高的蛋白质和多种维生素，对人体有很好的补充作用。辅料中的青椒等蔬菜也补充了人体所需的营养元素。红烧素鸡营养丰富，口感鲜美，是很好的素菜选择。
结语
红烧素鸡是一道健康营养又美味的素菜，但在保存时需要注意时间和方法，以免食材变质影响健康。在烹饪红烧素鸡时，可以适量加入其他蔬菜，增加食品的营养价值。素食并不意味着口感单调，我们可以从红烧素鸡这样的菜品中发现丰富的味道和营养。