修元健康网蛋黄焗地瓜的做法
蛋黄焗地瓜是一道养生美食，既有营养又美味，受到越来越多人的喜欢。下面，我们就来分享如何制作这道美食。
材料准备
1.中型红薯2个
2.鸡蛋2个
3.淡奶油适量
4.白胡椒粉适量
5.盐适量
步骤
1.准备红薯，将红薯清洗干净后，去皮，切成适当的大小，放入蒸锅中蒸熟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量淡奶油，搅拌均匀，加入适量白胡椒粉和盐，再搅拌均匀。
3.将蒸熟的红薯放入烤盘中，倒入搅拌好的鸡蛋液，让红薯都被鸡蛋液包裹。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右，直到蛋黄液凝固。
注意事项
1.蒸熟的红薯烤出来的口感更加绵软，建议大家用蒸的方法烹饪红薯。
2.淡奶油不宜放太多，建议一次加入2汤匙左右即可，以免影响口感。
3.烤箱温度不宜过高，否则会烤焦鸡蛋液。
总结
蛋黄焗地瓜是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起品尝。通过上述步骤的制作，大家可以在家轻松做出这道美食，享受美味健康的味蕾体验。