干鱿鱼的做法大全家常炒菜

家常炒干鱿鱼的做法大全

干鱿鱼是一种非常适合炒菜的海鲜食材，其口感咸香、筋道有嚼劲，很受人们的喜欢。今天我们就来分享一些家常炒干鱿鱼的做法，希望大家喜欢。

麻辣干鱿鱼

材料：

干鱿鱼 100g

生姜 适量

蒜 适量

炒酱 适量

青红辣椒 适量

鸡精 适量

步骤：

在锅中倒入适量油，放入干鱿鱼煎炒至略有变色；

加入姜蒜末和青红辣椒炒香；

加入适量炒酱和鸡精炒匀即可。

清炒干鱿鱼

材料：

干鱿鱼 100g

葱姜蒜 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

步骤：

将干鱿鱼焯水，备用；

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

放入焯好水的干鱿鱼，加入适量盐和料酒，小火煸炒至变干；

加入适量鸡精翻炒即可。

蒜蓉炒干鱿鱼

材料：

干鱿鱼 100g

蒜 适量

生姜 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

步骤：

将干鱿鱼泡发，备用；

锅中倒入适量油，放入蒜蓉、姜片炒香；

加入泡发的干鱿鱼，加入适量盐和料酒，翻炒几分钟；

加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

以上就是家常炒干鱿鱼的三种做法，大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味进行改良，祝大家做菜愉快。