甜味开胃菜黑椒
黑椒牛排、黑椒虾仁等传统的黑椒菜品中,黑椒酱多以辛辣口味为主,并不能适应所有人的口味。为了让更多人能够品尝到美味的黑椒菜品,出现了一道以甜味为主的黑椒开胃菜,下面就让我们一起来了解一下。
原材料
鸡肉丝、黑椒粒、淀粉、料酒、盐、糖、生姜、橙汁。
制作过程
1. 将鸡肉丝加入少量盐、淀粉、料酒搅拌均匀,腌制5分钟。
2. 切生姜成丝。
3. 将黑椒粒放入热锅中干煸,放入碗中备用。
4. 热锅凉油,将鸡肉丝煸至变色捞出。
5. 热锅加入适量油烧热,放入姜丝爆香,加入煸好的黑椒粒翻炒。
6. 倒入适量橙汁、糖、盐翻炒均匀,放入煸好的鸡肉丝翻炒。
7. 边炒边尝味,调整口感,待鸡肉熟透出锅即可。
食用建议
这道黑椒开胃菜,口感不辣,但是黑椒味浓,加上橙汁和糖的甜味,更加开胃。搭配米饭和蔬菜,健康又美味。当然,如果你喜欢辛辣口味,也可以加入适量的辣椒酱。在烹饪过程中,要不断尝味,以确保菜品口感和自己的喜好相符。
总结
通过本篇文章,我们了解到了这道以甜味为主的黑椒开胃菜的制作过程和食用建议。餐桌上,不仅仅只有传统的口味,我们可以根据自己的喜好尝试不同的味道,让我们的餐桌更加多彩多姿。尝试这道甜味开胃菜黑椒,让我们的味蕾体验不一样的美味。