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花糕是一种传统的中式糕点,制作简单,味道香甜,深受人们的喜爱。花糕的花样繁多,每一种都别有特色,下面为大家介绍几种花糕花样做法,让大家一起来制作这美味可口的糕点。

花糕花样之中式蒸花糕

制作花糕最常用的方法是蒸制,下面介绍一种经典的中式蒸花糕做法。

材料:

糯米粉300克

白糖70克

植物油适量

热水150ml

绿茶、玫瑰、桂花等食材按照个人口味添加

做法:

将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量的植物油搅拌均匀。

将热水加入糯米粉中搅拌成糊状,静置20分钟。

将绿茶、玫瑰等食材加入糯米糊中,搅拌均匀。

取适量的糯米糊倒入花型模具中,将模具敲击几次排出气泡。

将模具用保鲜膜盖住,放入蒸锅中隔水蒸10-15分钟。

中式蒸花糕做法简单,又营养健康,相信大家一定会喜欢。

花糕花样之西式芝士花糕

除了中式蒸花糕,还有一种非常时尚的西式芝士花糕,制作简单,口感绵软,先来了解一下它的做法。

材料:

面粉150克

白糖70克

鸡蛋2个

植物油适量

牛奶80ml

芝士粉50克

香草精1只

做法:

将面粉、白糖混合在一起,加入鸡蛋和植物油,搅拌均匀。

将牛奶、芝士粉加入面糊中,搅拌均匀。

将面糊分成3份,分别加入红糖、巧克力粉和绿茶粉,搅拌均匀。

将三种颜色的面糊分别倒入花型模具中。

将模具放入预热好的烤箱中,以160度的温度烘烤25分钟左右。

西式芝士花糕做法简单,口感香甜,不同的口味还可满足人们挑剔的胃口。

花糕花样之日式绿茶花糕

绿茶一直是日式点心的主要食材之一,下面为大家介绍一种日式绿茶花糕的做法,让大家尝到地道的日本味道。

材料:

糯米粉200克

白糖70克

绿茶粉20克

红豆沙或其他馅料

做法:

将糯米粉、白糖和绿茶粉混合在一起。

加入适量的热水,搅拌均匀成糊状。

取适量的糯米糊加入花型模具中,将模具敲击几次排出气泡。

在糯米糊中间加入红豆沙或其他馅料。

将模具用保鲜膜盖住,放入蒸锅中隔水蒸10-15分钟。

日式绿茶花糕外表看似简单,内馅却藏着惊人的美味,吃一口便无法自拔。

结语

花糕的花样繁多,制作方法多种多样,以上仅为其中的几种,相信大家已经学会了如何制作丰富多彩的花糕,赶快动手试试吧!

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