修元健康网家里请客菜谱
想在家里请客，准备了哪些美味佳肴呢？今天我给大家分享几道简单好做的家常菜，让你成为最出色的主人。
凉拌三丝
凉拌三丝是一道清爽的开胃凉菜，特色在于选用了三种口感不同的食材混合拌拌而成，味道鲜美，且十分营养。
材料：胡萝卜1根，黄瓜1根，白萝卜1根，香油适量，醋适量，盐适量，糖适量，生姜适量，蒜适量
步骤：
1. 胡萝卜、黄瓜、白萝卜分别洗净，去皮，切成细丝，放到同一碗中。
2. 生姜和蒜都切成末，加入碗中，加入适量的盐、糖、醋拌匀。
3. 最后，加入适量的香油，再用筷子翻拌均匀即可。
蒸排骨
蒸排骨是一道家常菜，做法简单，口感嫩滑，营养丰富，非常受欢迎。
材料：排骨500克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
步骤：
1. 排骨洗净，切成小块，葱姜切成丝备用。
2. 将排骨放入碗中，加上葱姜丝，少量的盐和胡椒粉，再加上一点点的料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 锅中加水，放入锅架，锅开后，将腌制好的排骨放入，盖好锅盖，用中火蒸煮30分钟左右即可。
青椒肉丝
青椒肉丝是一道非常简单的热菜，制作过程中你可以用不同的调料来变换口味，做出不同味型的肉丝菜品。
材料：猪肉薄片150克，青椒适量，生姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，香油适量，淀粉适量
步骤：
1. 猪肉薄片用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒洗净，去籽，切成丝，姜和蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量的油，加入姜末和蒜末翻炒出香味，再加入腌制好的猪肉薄片，翻炒至变色。
4. 放入青椒丝，加少量盐和糖，加入生抽和香油一起炒匀即可。
以上几道菜品，简单易做，色香味俱全，新手也能轻松上手。在家里请客时，可以搭配上汤类菜品和糖水甜品，一定会给客人们带来美好的味觉享受。