修元健康网幼儿肉菜家常食谱
欢迎来到本文，今天要和大家分享的是幼儿肉菜家常食谱。随着孩子年龄的增长，他们需要更多的营养来支持身体的生长和发育。通过食用肉类和蔬菜，孩子能够获得身体所需的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养素，并且这些食材也很容易被孩子接受和消化。
一、番茄肉丸汤
材料：
1. 牛肉糜 200克
2. 番茄 1个
3. 生菜 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 面粉 适量
6. 盐 适量
7. 米醋 适量
做法：
1. 牛肉糜中加入面粉、盐、米醋和打散的鸡蛋，搅拌均匀后制成肉丸。
2. 番茄去皮切块，生菜洗净切段备用。
3. 煮开一锅水，将肉丸放入锅中煮3分钟后捞出备用。
4. 在锅中放入适量清水，加入番茄块，煮至番茄软烂。
5. 加入盐调味，待汤烧开后放入肉丸和生菜段。
6. 焯水1分钟后关火即可。
二、鸡胸肉西兰花炒饭
材料：
1. 去骨鸡胸肉 150克
2. 西兰花 适量
3. 米饭 300克
4. 洋葱 1个
5. 鸡蛋 1个
6. 盐 适量
7. 葱姜蒜 适量
8. 橄榄油 适量
做法：
1. 鸡胸肉切小丁，用盐和鸡蛋清腌制10分钟。
2. 西兰花切段，洋葱切丁备用。
3. 在锅中倒入橄榄油，加入蒜末和姜末煸炒。
4. 加入洋葱丁和鸡肉丁，煸炒至鸡肉变色。
5. 加入西兰花段，再次翻炒均匀。
6. 放入煮好的米饭，加入盐调味，翻炒均匀。
7. 热锅再倒入一个蛋，炒散后加入盐调味。
8. 最后将炒散的鸡蛋块加入炒饭中，再加入葱花点缀即可。
三、番茄炖牛腩
材料：
1. 牛腩 500克
2. 番茄 2个
3. 洋葱 1个
4. 生姜 适量
5. 盐 适量
6. 火腿 适量
做法：
1. 牛腩切小块，焯水后过冷水备用。
2. 洋葱切片，生姜切片备用。
3. 热锅油煸香姜片和洋葱片。
4. 加入牛腩，煎至两面金黄。
5. 加入热水，水量要稍微多一点，大火烧开。
6. 取100克火腿切块，放入汤中煮开。
7. 加入番茄块，加盖中火炖至牛腩酥烂。
8. 加入盐调味即可。
总结：
以上就是本文要分享的幼儿肉菜家常食谱了。这些食谱不仅可以为孩子提供所需的营养，同时也非常方便简单，适合家庭中的厨房新手们尝试。当然，如果孩子有特殊的饮食需求或食物过敏，也要根据实际情况进行调整和适度替换。我们希望孩子能健康成长，也希望家长们能够在照顾孩子的同时，也能享受到烹饪的乐趣。