超简单的粉条做法大全
粉条是中国传统美食之一,在中国各地都有不同的面食制作方法。
传统手工粉条做法
传统手工粉条是以小麦粉和水为主要材料,制作工艺繁琐,需要搓面、擀面、切面等步骤,下面是具体制作方法:
1.将面粉加入水中,揉成面团。
2.将面团搓成长条状,用擀面杖擀成长条面片。
3.将长条面片堆叠在一起,将其切成细条状。
4.再将细条形状的面条晾晒干。
速冻粉条做法
现在市面上也有很多速冻的粉条,制作方法相对简单,是一种非常适合快节奏生活的食品。下面是具体的做法:
1.准备好速冻粉条。
2.将速冻粉条放入开水中,煮5分钟左右。
3.将煮好的粉条捞出放在碗中,加入调料即可。
蛋炒粉条做法
蛋炒粉条是一道美味又简单的家常菜,下面介绍一下具体制作方法:
1.准备好粉条和鸡蛋。
2.将粉条放入开水中煮熟,捞出待用。
3.打散鸡蛋,加入酱油、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
4.锅中加油,将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼。
5.将煮好的粉条放入锅中,和蛋饼一起翻炒。
6.最后加入葱花、香菜等调料翻炒均匀即可。
红烧牛肉粉条做法
红烧牛肉粉条是很多人喜欢的一道美食,下面是具体制作方法:
1.准备好牛肉、粉条、豆腐干等材料。
2.将牛肉切块,用沸水焯水去除腥味。
3.锅中加油,放入葱姜炒香,加入切好的牛肉块翻炒至变色。
4.倒入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料,加足水煮开,将豆腐干、粉条加入锅中。
5.转小火闷烧至肉质软烂,再加入少量醋提味即可。
总结
粉条是一种非常好的食品材料,根据不同的配料和烹饪方法,可以制作出各种美味的佳肴。