修元健康网黄金咖喱猪扒饭——独特美味的中西融合美食
黄金咖喱猪扒饭是一道将中西烹饪技艺相结合的美食，不仅包含了中式炸猪扒的酥脆和咖喱的香辣，还融合了西式烤肉的独特风味。它是一道妙趣横生的美食，深受广大美食家的喜爱。
材料清单
1. 猪排；
2. 面饼；
3. 生菜；
4. 番茄；
5. 洋葱；
6. 盐、胡椒、咖喱粉、橄榄油。
制作步骤
1. 先将猪排稍微剁打一下，然后在两面撒上少许盐和胡椒，放入冰箱冷藏约半小时；
2. 将番茄和洋葱切成小块，备用；
3. 将生菜放在面饼上，用大火快煎熟，备用；
4. 热锅凉油，加入适量咖喱粉，小火炒香；
5. 将猪排放入锅中煎熟，待两面微黄后捞起，摆入饭碗中；
6. 翻炒番茄和洋葱，倒入饭碗中；
7. 最后将咖喱酱汁均匀地淋在猪排上即可。
营养价值
猪排富含优质蛋白质，并且含钙量较高，是补钙的优质食品。面饼中含有蛋白质、碳水化合物以及人体必需的多种维生素和微量元素。番茄中含有大量的维生素C和纤维素，可以美白肌肤并预防心血管疾病。洋葱中含有丰富的营养元素，对于预防感冒和维持骨骼强度都很有好处。咖喱粉含有较高的抗氧化物质，有改善人体免疫系统和预防肿瘤的效果。
总结
黄金咖喱猪扒饭不仅是一道美食，还是一道文化的融合。它不仅包含着中式炒菜的精髓，还融合了西式烤肉的迷人香味，是中西美食文化的完美结晶。让我们品尝这道美味佳肴的同时，也感受到文化融合的美妙。