破壁机紫薯的做法大全

破壁机紫薯的做法大全

破壁机是一种较为高级的厨房电器，其原理是通过高速旋转的刀片加热切割食材，从而使其细胞壁破裂，释放出营养成分。紫薯含有较高的抗氧化剂和维生素C，为减缓衰老和预防疾病有很好的效果。下面介绍破壁机制作紫薯食品的方法。

一、紫薯奶昔

材料：

紫薯、牛奶、蜂蜜、酸奶。

制作：

1.将紫薯洗净去皮，切成小块；

2.将酸奶和牛奶倒入破壁机中；

3.放入紫薯块和蜂蜜；

4.按下破壁键开始制作。制作完成后，装入杯中享用即可。

提示：可以使用花生酱或果仁增加口感。

二、紫薯泥

材料：

紫薯、牛奶、蜂蜜。

制作：

1.将紫薯洗净去皮，切成小块；

2.将牛奶和紫薯放入破壁机中，按下破壁键开始制作。

3.待紫薯块完全破裂后，加入适量蜂蜜；

4.再次搅拌均匀即可装入碗中享用。

提示：添加黄油和肉桂粉，更能增加食欲。

三、紫薯饼干

材料：

紫薯泥、淀粉、低粉、植物油、糖粉。

制作：

1.将紫薯泥和植物油混合，搅拌均匀；

2.加入淀粉和低粉，揉成光滑面团；

3. 面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时；

4. 取出面团，切成小块，擀成圆饼状；

5. 在饼干表面撒上适量的糖粉，放入预热烤箱，烤20分钟左右。

提示：烤箱温度控制在150-160℃，中间可以翻面，烤至两面金黄即可取出。

以上是三款利用破壁机制作的紫薯食品，紫薯泥和紫薯饼干都可以作为点心，创意十足，营养丰富，同时操作简单实用。希望大家都能享受到这些美味的紫薯食品。