鸡肉的做法有哪些

鸡肉经常作为人们日常餐桌中的主食之一，那么鸡肉的做法有哪些呢？下面我们介绍几种常见的鸡肉做法。

烤鸡肉

烤鸡肉是一种比较简单的做法，只需将鸡肉切成适当的大小，加入适量盐和调料腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可。

清炖鸡肉是一种健康的做法，不用加油也可以保持鸡肉的鲜嫩口感。将鸡肉切成块状，加入清水、姜片等调料，隔水加热煮至熟透即可。

酱烤鸡肉是一种比较适合儿童的做法，可根据口味调整酱料的甜咸程度。将鸡肉切片，再将调好的酱料涂在鸡肉表面，放入烤箱中烤至表面稍微焦黄即可。

水煮鸡肉是一道传统的川菜，也是一道麻辣美食。将处理好的鸡肉放入热水中煮至熟透，加入辣椒、花椒等调料煮开即可。该做法也适合加入蔬菜一同煮食。

干煸鸡丝是一种口感脆香、口味浓郁的川菜，在家同样可以做出美味。将鸡肉切成丝状，加入适量辣椒粉和盐等调料腌制一会儿。另起锅热油，将腌制好的鸡肉丝放入煸炒，炒至金黄色即可出锅。

以上就是几种比较常见的鸡肉做法，希望对大家有所帮助。