步骤如下:
1.准备好所需材料:虎皮青椒、猪肉末、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、淀粉、料酒等。
2.将猪肉末用料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制15分钟左右。
3.将虎皮青椒洗净,切成段。
4.将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒切碎或切片。
5.锅中倒入适量油,将腌制好的猪肉末爆香,然后放入虎皮青椒炒出香味。
6.加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,翻炒均匀,最后淋入少许鸡汤汁,炒至虎皮青椒变软即可出锅。
步骤如下:
1.准备好所需材料:虎皮青椒、猪肉末、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、淀粉、料酒等。
2.将猪肉末用料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制15分钟左右。
3.将虎皮青椒洗净,切成段。
4.将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒切碎或切片。
5.锅中倒入适量油,将腌制好的猪肉末爆香,然后放入虎皮青椒炒出香味。
6.加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,翻炒均匀,最后淋入少许鸡汤汁,炒至虎皮青椒变软即可出锅。