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黄瓜的功效与作用及营养_黄瓜的功效与作用及营养

黄瓜是一种普遍存在于我们日常生活中的蔬菜,既可以烹调食用,也可以生吃,黄瓜清凉开胃,与此同时也具有很多营养价值。下面我们就用实例来一一具体介绍黄瓜的功效与作用及营养情况。
一、黄瓜的营养价值
黄瓜素有“淡中带甜,营养不少厘”的美誉,不仅口感好,而且营养丰富,其总热量仅有14千卡,具有很强的减肥食品属性,除去水分的绝大部分,黄瓜还多有钙、钛、磷、葡萄糖等营养成分,具有清热解毒功效,因此黄瓜既是一种零食,并且也可以用作治疗药物之用。
二、黄瓜对肠道有好处
黄瓜具有强烈的清凉效果,可以有效地促进消化功能,使肠胃舒缓,帮助抑制暴饮暴食带来的不适,使肠胃通畅,能治疗反胃,胃肠炎等疾病,黄瓜生吃可以活血化瘀,进而避免炎症反应,维持肠的健康,从而减少恶心、腹泻等不适感。
三、黄瓜有助润肤
黄瓜中的水分含量很高,而且水分成分极具溶解性,可以帮助把酸性物质排除出体外,保持皮肤的水分,可以改善皮肤状态,消除粗糙肌肤,使皮肤水润细致,黄瓜另外还含有胡萝卜素,可以自然的改善皮肤暗沉、纹理,抑制炎症和黑色素的沉淀,而且营养成分完全渗透进皮肤内部,还能够延缓皮肤衰老。
四、黄瓜保护心血管
黄瓜中含有大量的维生素C、钾元素,有助于维护心血管的健康,钾元素可以稳定血压,维生素C可以有效地降低胆固醇、排出体内毒素,黄瓜还具有脑神经保护功能,适量食用可以增强神经,增强记忆能力,增强智慧,保护大脑神经。
五、黄瓜可以保护肝脏健康
黄瓜中的 β-胡萝卜素能够有效地促进肝细胞的再生,有助于大肝的恢复,可以有效的降低血液之中的胆固醇含量,减少脂肪肝的发生,而且具有抗炎、抗氧化、抗菌的功效,有助于肝脏的健康。
以上就是黄瓜功效与作用及营养情况的大致介绍,正如大家所知,黄瓜营养价值很高,但是并不是所有的黄瓜都能够食用,建议在食用黄瓜之前应该先去当地的市场上买新鲜农产品,并且要保证品质,确保拥有最高的营养价值。最后还是希望大家在自己的选择上多多留意哦,感谢哦!

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