鲜虾菠萝饭是一道美味又营养的家常菜,其主要食材包括大米、鲜虾、菠萝以及蔬菜等,下面为大家介绍一下正确的食材及做法。
所需食材:
1. 大米200克;
2. 鲜虾100克;
3. 菠萝适量;
4. 黄瓜、胡萝卜适量;
5. 鸡蛋1个;
6. 盐、油适量。
制作步骤:
1. 把大米洗净后加入清水中浸泡30分钟左右,然后放入电饭锅中煮熟备用。
2. 热锅冷油,将打散的蛋液倒入锅内搅拌均匀成小块状备用。
3. 将洗净去壳去肠线的虾仁放入锅内爆香,并加入黄瓜和胡萝卜丁同翻炒。
4. 加入切好的菠萝丁和盐调味,并继续快速搅拌至香气四溢即可关火。
5.将步骤2中备好的蛋块与步骤4中混合好的料一起倒进已经做好白米饭里搅拌均匀即可享用了。