山药虽好，但是不能和此物一起吃，吃对了滋补，吃错了易中毒

山药虽好，但是不能和此物一起吃，吃对了滋补，吃错了易中毒

原名：山药不错，但不能和它一起吃。如果你吃对了，它是有营养的。如果你吃错了，很容易中毒

山药很好，但不能和“它”一起吃。如果你吃对了，它是有营养的，如果你吃错了，它很容易中毒

经常吃粗纤维对身体特别有益，有益健康，有助于消化和减肥。今天，我想分享一下高颜值的粗食——紫色土豆山药蛋糕的做法。紫甘薯富含纤维素，又称黑甘薯。它的肉是紫色到深紫色的。除了普通甘薯的营养成分外，它还富含硒和花青素。除了普通甘薯的营养成分外，紫薯还富含硒和花青素。

花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被认为是仅次于水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的第七大最基本营养素。紫薯富含蛋白质、18种易被人体消化吸收的氨基酸、维生素C、B、a等8种维生素，以及磷、铁等10多种天然矿质元素。它富含铁和硒。

山药是一种生长多年的草本植物。山药的品种很多。众所周知，山药中最常见的品种有怀山药和铁棒山药。铁棒山药比较硬，含有大量粘蛋白，可以防止脂肪沉积在血管上，防止许多疾病的发生。经常吃山药对你的身体有好处。山药也有减肥的作用，但山药虽然很好，但不能与所有食物搭配。

山药和它不能一起吃。如果你吃对了，它是有营养的。如果你吃错了，很容易中毒。是黄瓜。同时吃山药和黄瓜会破坏维生素的吸收，导致轻度腹泻。因此，我们在吃山药时应该注意这些食物禁忌。

【菜肴】：紫色土豆山药蛋糕

【烹饪材料】：2个山药、5个紫薯、适量糖、奶粉、牛奶和糯米粉

[烹饪步骤]：

1.将山药和紫薯洗净后，放入蒸笼中蒸约20分钟。

2.取出蒸山药和紫薯，剥皮，捣碎成泥。很多人对山药过敏，所以去皮前蒸山药不会引起过敏。

3.将山药捣碎，与糖和奶粉混合（主要是因为山药味道较淡，紫薯本身是甜的）

4.将紫薯捣碎，加入适量糯米粉（我加了60克）和牛奶（使紫薯不太干）。你可以根据自己的情况来决定。

5.先将山药和紫薯做成球状，然后将紫薯泥压扁，像饺子一样包裹在山药周围，然后用月饼模具成型。我在150℃的烤箱里烤了20分钟

6.使用烤箱是最简单的。你可以不用烤箱直接在煎锅里炸山药紫薯。这样，你就不需要月饼的模子了。直接煎就行了。煎的时候记得把它翻过来。

[烹饪技巧]：

1.山药中最有营养的成分是它的粘液。山药中的半纤维素吸水后可膨胀80至100倍。进食后，很容易感到饱足，这可以控制进食欲望。因此，害怕发胖的MM也可以吃得更安全，而不用担心发胖。山药还含有消化酶，可以促进蛋白质和淀粉的分解，促进新陈代谢，减少多余的脂肪。这可以起到减肥的作用。