小年，别称祭灶节、灶王节、扫尘日，是我们的传统节日，日期因地域有所不同，北方地区大多数是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。
小年民间祭灶，源于古人拜火习俗。
如《释名》中说：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸,灶神信仰是民间百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，报一岁事，故先一日祀之。”
宋代范成大所作的《祭灶诗》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”
小年，被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶、吃灶糖等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
小年祭灶
祭灶最佳时间：首选酉时17:00-19:00，此时灶火已歇，全家齐聚，宜送神。
次选戌时（19:00–21:00）。
祭灶需要：
在灶王爷神像前在（没有年画的，可以面朝北祭灶，也可以在切菜的位置祭），设供如下：
清水一碗：净火除尘，表清净之心
糖瓜（或甜糕）：甘温入脾，让灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”
料豆、炒米、干草少许：为灶神坐骑准备的“口粮”
果品三样：红枣、桂圆、苹果等吉祥水果，取“早安平顺”之意
供品祭拜后，全家分食糖瓜与果品，寓意“福气共享，好运同沾”。
祭灶前，宜行“净灶”之礼：除秽护土，焕然迎新
1. 彻底清洁厨房，尤其是灶台、油烟机、角落油污，清除积年浊气 ，让厨房明亮整洁，焕然一新；
2. 移除易燃杂物，保持通风顺畅，避免“火气过旺”反伤土 ,万物疗法公众号提示此举不仅是卫生，更是“调气”——净化家中“火”能量，防止火旺克土，守护脾胃安宁。
祭拜时：在灶王像前，双手合十，心中默念：
“感恩灶王爷，
上天言好事，下界保平安。
佑我丙午家宅旺，
五谷丰登食有余，
脾胃调和人安康，
火土相生运常新。”
心诚则灵，一念真诚，即是最好供养。
灶王爷，是最亲近百姓的“家宅守护神”。常年驻守厨房，监察一家人的言行举止。
每逢小年，灶王爷便要启程上天庭，向玉皇大帝禀报这一家人全年的善恶功过。待到除夕夜，再携“天旨”归来，决定来年家宅的吉凶祸福。
因此，祭灶不仅是一场仪式，更是一次与天地能量的连接——补的是“火生土”的原始生命力，养的是脾胃之气，守的是家宅之福。
在五行中，厨房属“火”，脾胃属“土”，火能生土。灶火兴旺，则脾胃健运，气血充盈。而“祭灶”，正是通过净化厨房、供养灶神，来调和家中“火”与“土”的能量，使脾土得养、五味调和、吃嘛嘛香。
敬灶惜福
敬灶不仅是拜灶王爷走仪式，敬的是三餐定时、饮食有节、珍惜粮食，不妄浪费，净厨卫生保平安。
感恩烟火人间，敬畏天地馈赠
每一口饭食，都藏着气血能量；每一次炊烟升起，都是家的温度。
守好厨房这一方“火土之地”，就是养你自己的财帛宫、健康根、幸福源。
灶糖甜，灶火旺，小年到，福满堂。愿我们：灶火常旺，脾胃舒泰，吃香喝辣，福气满满！
愿君新岁展宏图，万事顺遂福泽长。