这里没有高深的术语，只有能落地的中医智慧
很多人可能觉得这个方子太简单了，就是由三种豆子组成的方子。但如果我们换个角度去想，三豆饮的优势也非常明显，就是平和，不攻伐，不伤身，有滋养的作用，但滋而不滞。特别是随着药食同源理念的深入，三豆饮非常适合当作养生汤，用对了，四两拨千斤。
那么，具体用哪三种豆子，其实是有不同版本的。正统的古方三豆饮是绿豆、黑豆、赤小豆。
我们现在也这么煮：
如果湿热比较重，或者湿热引发湿疹，需要快速地清热祛湿，选绿豆、黑豆、赤小豆。
如果想兼顾健脾，选绿豆、黑豆、黄豆。
针对脾胃虚弱、湿气重，想要长期调理，一年四季都可以喝，选黑豆、黄豆、白扁豆。
按照一人份的量，每种豆子各20克。
赤小豆利水的作用比较强，能排出身体多余的水分和湿气，喝下去之后，小便会很通畅，湿气退得就快，但它又不是简单的利水渗湿，它能把气血湿热胶着的东西从身体里清出去，这个叫消痈排脓，针对那种红肿、化脓的痘疹，赤小豆有不可替代的作用。
三豆饮创立的初衷其实就是预防和治疗痘疹，王孟英在《回春录》中曾提到：“古方三豆饮，为痘证始终可服之妙药。未出时常服，痘可使稀；将出时急服，重可冀轻；已出时恣服，逆可转顺；尽出时频服，毒可易清。”
痘证可以分为这几个阶段，整个过程三豆饮都能派上用场，在痘疹未出、将出的时候，能助其顺利透发出来，当痘疹全部发出来之后，又能促进康复。
绿豆寒性比较大，主要负责解决热的问题。
黑豆利水的同时，帮助补充中下焦的能量，它的平和之性还能中和绿豆的寒凉。
黄豆既不偏寒也不偏热，能健脾，它的核心作用就是恢复脾胃的运化功能，把身体的正气养足。清末民初极具影响力的中医大家彭子益曾说过：“黄豆养中养木之功最强。”
白扁豆性质温和，是健脾祛湿的关键，一方面解决困扰脾胃的湿气，一方面稳固后天之本。
方法：加水适量，大火煮开，小火慢煮，把豆子煮透、煮烂。
只要你喝着舒服，可以当成养生汤经常喝，每周安排2-3次，遇上湿疹发作，一天1次，连续喝3-5天。
如果喝完肚子胀，可以喝点陈皮水，下次再煮的时候记得加一两瓣陈皮，能杜绝这种现象。
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