作者 | 甘草 编辑 | 春风 审核 | 小也 图 | pixabay
今年的清明时节，是公历4月5日，正是风和日丽，百花齐放之时，赏景踏青方不负此。
清明时节的物候有三：一候桐始华；二候田鼠化为鴽；三候虹始见。
清明之时，也正是劳作忙碌的时节，各种作物的播种就在此时，所谓“清明前后，种瓜点豆”。
在繁忙的劳作时间段里，人们可能会因为忙碌与疲倦，很容易饮食不规律，或遭受外邪侵袭，毕竟春天的气温有时候还是不稳定的，从而诱发疾病。
清明食疗，开心开胃
清明时节，气温逐渐升高，但早晚有些地区还是比较寒冷，加上此时较为劳累，人们难免饮食不注意，过食生冷或者饥饱不定，这样最容易导致消化系统疾病。
消化系统的疾病，又会导致营养吸收不良，脾气不能散精于五脏六腑，机体脏腑濡养失常，气血生化不足，进而导致消瘦，疲乏，精神差，腹胀，大便不成型等症状的发生。
为了帮助大家预防这些情况的发生，同时顺应春天升发之气机，帮大家寻找了一款茶方一款粥，帮助大家调理好自己的肠胃，把握住自己的健康。
（1）疏肝玫瑰茶
组成：玫瑰5粒，茉莉花少许，陈皮一小片，冰糖少许
做法：陈皮、玫瑰花和冰糖一起放入养生壶，加水500 ml左右，水煎片刻后加入茉莉花，煮至香气浓郁时即可倒出饮用。
功效：理气开胃、疏肝解郁。适用于春日情绪不佳，思绪绵绵，易怒易郁，腹胀，胃口差，大便便秘或腹痛，舌苔白的朋友。同时也非常适合容易痛经的女性朋友饮用。
（2）开胃杂粮粥
食材：粳米200 g，白扁豆20 g，绿豆20 g，山药一小段，红枣3枚。
做法：将白扁豆、绿豆拣洗干净，山药削皮切块备用。把粳米淘洗干净后，连同红枣一起放入砂锅中，同时加入白扁豆、绿豆、山药，加适量清水，用小火煮至米粒开花，山药软糯，便可食用。食用时可依据喜好加入白糖调味。
功效：健脾利湿，滋养脾胃。粳米、红枣健脾益胃，山药滋补肝肾，白扁豆、绿豆健脾利湿，而将粥煮至软烂，最适合平时有胃肠疾病或体虚进食偏少的人群，有补充营养，改善胃口之效。
春天吃这三种蔬菜，顺应节气，健康防病
春天是吃春菜的最佳时节，一方面这时候许多青菜正是第一茬的时候，可以吃到一年中最新鲜的蔬菜，另一方面吃青菜有助于促进胃肠蠕动，降脂护肝。
清明前后的蔬菜当属韭菜、菠菜和荠菜3种，属于春季青菜的领跑者。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素、微量元素和叶酸的等物质，具有很好的缓解焦虑、改善睡眠的作用。
中医认为，吃菠菜还具有一定的润燥养肝，益肠胃，促消化的作用，对于高血压、高脂血症、糖尿病等患者属于阴虚证的有一定的辅助治疗的效果。
但是我们在吃菠菜的时候要注意要先焯水，减少草酸，提升口感。
韭菜是往往是春天最先绿起来的家常蔬菜，第一茬韭菜尤其鲜香可口。韭菜是一种温性蔬菜，有一定的补肾温胃和促进胃肠蠕动的功效。
吃法上面，韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子等都是不错的选择而。这里提醒大家，韭菜虽好，但是有胃病的朋友尽量少吃，因为其中纤维素较多，不易消化，有加重胃病的可能。
荠菜是春天的符号，荠菜花是春天的微笑，而荠菜饺子则是家乡的味道。
从营养学角度而言，荠菜是一种富含蛋白质、维生素B2和维生素C等的蔬菜，属于高质量蔬菜。
从中医角度讲，荠菜性凉，有清热解毒，利尿消肿之效，对上火，口疮等症状有较好的缓解和治疗效果，属于药食两用的菜品。
说了这么多通过饮食调理身体和护肝保肝的方法，下面我们就再和大家一起看看中医中药里面有什么保护肝脏，调理气机的好方法。
越鞠丸
越鞠丸是金元四大家之一的朱丹溪用来治疗郁证的专方，具有除气郁、血郁、食郁、痰郁、火郁、湿郁六郁之效。六郁除则气机通畅，血脉调和，如此作为刚脏的肝脏，便能正常行使其功能，不至于郁结而致病。
因此，下面就让我们就一起来看一下这首越鞠丸的具体组成和适应症吧。
越鞠丸的组成及用量：
香附、苍术、川芎、栀子、神曲各等分。
用法：上为末，水泛为丸如绿豆大。
现代常用剂量及服药法：
香附6 g，苍术6 g，川芎6 g，栀子6 g，神曲6 g。
上药水煎服，或直接购买成药服用。
那么适合使用越鞠丸的人群有什么特征呢？适合使用越鞠丸的朋友，都有一个共同特征，就是有“湿气”和“郁”，所谓湿气和郁就是一种不舒畅、皱巴的状态：胸闷，肚子胀，肚子疼，反酸，有口气，恶心呕吐，便秘，齿痕舌等。
这首方功能除六种郁结，但是因为大家郁结之偏重不同，所以在实际临床中仍需要适当加减：
如果气郁比较重，容易有走窜性疼痛的，可以合用柴胡疏肝散；
如果痰湿较重，身体沉重疲劳的，则可加用二陈汤理气化痰；
如果是伴有便秘，大腹便便的，则可以加大黄、厚朴泄浊消胀；
而瘀血较重，常有夜间固定部位疼痛的，可合用桂枝茯苓丸一方。
越鞠丸的使用方法已经教给了大家，进一步我们就要来了解一下越鞠丸的配伍特点。
越鞠丸方，方中用香附来行气解郁以疏肝，用川芎行气活血，能疏利血气，而肝以血为用，故有疏肝理学之效。再配以苍术燥湿运脾，促进营养物质吸收，栀子清热泻火，消除内在热毒。最后有神曲消食和胃，兼能化浊降脂，以达护肝之效。
诸药合用，行气解郁，活血清热，消食健脾，既能疏利肝气使之气机调达，又能化浊降脂减少浊毒损害，共奏理气利血，保肝护肝之效。
“清明时节雨纷纷”，在北方天朗花香，南方春和景明的节气里，让我们一起品一杯甘美的玫瑰茶，吃一碗杂粮粥，赏花对月，缓行散心，在这春天最美好的时候一起享受健康的快乐吧~
本篇文章来源于微信公众号: 中国中药杂志