周痹是指因风寒湿热诸邪气侵入人体、客于血脉之中,随血脉或上或下,而表现为疼痛剧烈、红热肿胀、单侧多见、速发速止、反复发作、发则症著、止则如常为特点的一种病证。《黄帝内经·周痹》云:“周痹者,在于血脉之中,随脉以上,随脉以下,不能左右,各当其所”。本病属现代临床医学的复发性风湿症范畴。
复发性风湿症又称发作性风湿症、回纹型风湿症、复发性风湿病或Hench-Rosenberg综合征(Hench综合征),是以反复发作急性关节炎和关节周围炎为特征的疾病,发作间歇期无任何症状。
因本病发作期多表现为突发受累关节及周围组织、筋脉等肿胀、走注、疼痛,甚者局部热、红,属于湿热痹阻之证,所以饮食方面应避免饮酒、食辛辣食物,防止化热,诱发本病发作;“气有余便是火”,故还应避免使用人参、鹿茸等补气温阳之药,防止内生热邪,诱发疾病发作。
一、发作期
风湿热痹证
症见:突发受累关节及周围组织肿胀、疼痛,甚者局部热、红,并伴见口干咽燥、渴喜冷饮、纳谷欠馨、溲黄、便干甚或身热等,舌多见质红或暗红,苔白黄相兼或黄苔,脉滑数,兼见沉弦细等。
治法:清热祛风,除湿通络。
宜食具有清热利湿、祛风通络作用的食物如:绿豆、冬瓜、丝瓜、芹菜、薏苡仁、赤小豆、菊花等。
忌食:辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等,温热性食物如羊肉、狗肉、牛肉、桂圆、荔枝、榴莲等,油炸、油腻食物如炸鸡、薯条、肥肉等,同时应避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品,以及各类含酒精的饮料。
推荐食疗方:绿豆薏苡仁粥。
另可酌选:冬瓜丝瓜汤。
【食物组成】冬瓜200克、丝瓜150克、姜片少许。
【制法用法】冬瓜去皮切块,丝瓜去皮切块,一同放入砂锅中,加适量清水和少许姜片,大火烧开后转中火煮至瓜熟,加盐调味即可。
【主治功效】清热利水通络。
【适应病症】适合风湿热痹证患者日常佐餐,有助于减轻关节肿胀。
二、缓解期
1、肝肾阴虚证
症见:平素形体消瘦,伴见五心烦热、口咽干燥、神疲少寐等不适,舌红,苔薄白,脉沉或细数。
治法:补益肝肾,滋阴清热。
宜食具有滋补肝肾、滋阴清热作用的食物如黑芝麻、黑豆、枸杞、桑椹、山药、百合、银耳、梨、葡萄、鸭肉、甲鱼、牡蛎等。
忌食:辛辣温燥食物如辣椒、花椒、胡椒、肉桂等,温热性食物如羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆、荔枝等,应避免过咸、过甜及油炸食物如咸菜、酱肉、糖果、炸鸡等。
推荐食疗方:枸杞桑椹山药粥。
另可酌选:银耳百合莲子羹。
【食物组成】银耳10克、百合15克、莲子15克、冰糖适量。
【制法用法】银耳泡发撕成小朵,百合、莲子洗净,一同放入炖盅,加适量清水,隔水炖至莲子软烂,加入冰糖调味即可。
【主治功效】滋阴润肺,养心安神。
【适应病症】有助于缓解肝肾阴虚所致的心烦失眠、口燥咽干等不适。
2、脾肾阳虚证
症见:平素畏寒喜暖、四肢末端欠温,倦怠神疲、喜覆衣被,甚者纳呆少食、渴喜热饮、腹胀便溏、小溲清长,舌淡或胖,苔薄白,脉细弱。
治法:补脾益气,温肾助阳。
宜食具有健脾益气、温肾助阳作用的食物如羊肉、鸡肉、牛肉、韭菜、生姜、大蒜、花椒、胡椒、桂圆、荔枝、红枣、山药、莲子、芡实、茯苓、红豆、黑豆、核桃、栗子、腰果等。
忌食:生冷寒凉食物如西瓜、梨、苦瓜、黄瓜、绿豆、海带、紫菜、冰淇淋、冷饮等,寒性滑利食物如冬瓜、丝瓜、薏苡仁、赤小豆等,同时应避免食用过多油腻、难以消化的食物如肥肉、油炸食品、年糕等。
推荐食疗方:羊肉生姜当归汤。
【食物组成】山药30克、栗子15克、粳米50克、红糖少许。
【制法用法】山药去皮切块,栗子去壳取肉,与粳米一同放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火熬煮成粥,加红糖调味即可。
【主治功效】健脾益气,补肾强筋。
【适应病症】适合脾肾阳虚所致的纳呆少食、腹胀便溏、腰膝酸软等症。
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